İftar ve sahur ortasında kâfi su tüketimine dikkat edilerek tek seferde değil, vakte yayarak kesinlikle 2 yahut 2,5 litre suyun içilmesi gerektiğinin altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Meltem Yavaş, kâfi su tüketilmediği takdirde bedendeki su oranı azalacağını ve hazımsızlık, tansiyon düşüklüğü, ödem üzere problemlerle müsabaka ihtimalinin artacağını vurguladı. İftarla sahur ortasında vitamin-mineral eksikliklerinin önüne geçmek için kesinlikle orta öğün yapılmasını da kelamlarına ekleyen Diyetisyen Meltem Yavaş, porsiyon denetimine dikkat edilerek muhtaçlıktan fazla besin tüketilmemesi ihtarında bulundu.
Kesinlikle sahura kalkılmalı
Ramazan devrinde kesinlikle sahura kalkılması gerektiğini işaret eden Diyetisyen Meltem Yavaş, “Sahura kalkılmazsa, açlık mühleti uzayacak, kan şekeri ve tansiyon düşmesine, mide asidinin artmasına sebep olacaktır. Uzun mühlet sahura kalkılmadan oruç tutulması da metabolizmanın yavaşlamasına yol açabilir” dedi. Sahur öğününde tercih edilen besinlerin yavaş sindirilen ve besleyici kıymeti yüksek besinler olması gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Meltem Yavaş, “Beyaz un, çay şekeri üzere çok süratli sindirilen besinlerden kaçınılmalıdır. Kızartılmış besinler tüketmeniz de gün uzunluğu mide bulantısı yaşamanıza sebep olabilir. Bu sebeple sahurda kızartılmış besin tüketiminden kaçınmanızı öneririm. Ekstra tuz içeren salam, sucuk, sosis üzere besinler de sahurda tercih edilmemelidir” sözlerini kullandı.
İftarda çorba içtikten sonra 5-10 dakika orta verilmeli
Uzun bir mühlet açlık sonrası iftar öğününde hazımsızlık yaşamamak ismine orucumuzu hurma, kayısı, zeytin üzere yiyeceklerle açıp, yemek yemeye çorba ile başlanılmasını öneren Diyetisyen Meltem Yavaş, şu bilgileri paylaştı: “İftarda çorba yanında bir ölçü ekmek ile yemeğe başlayıp, akabinde 5-10 dakika mola vererek midemizi dinlendirmeli, bu sayede yanlışsız sindirim yapmasını sağlamalıyız. Sonrasında ızgara, fırın yahut haşlama formlarında pişirilmiş et, tavuk, balık yahut kurubaklagil, zerzevat yemekleri, mevsim salata ve tam tahıllı ekmeklerden oluşan bir öğünle devam edilebilir.”
İftardan çabucak sonra tatlı tüketilmemelidir
Diyetisyen Meltem Yavaş, “İftardan çabucak sonra tatlı tüketilmemelidir. Lakin 1-2 saat sonrasında sütlü bir tatlı ile orta öğün yapılabilir. Şekerli ve asitli içeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Bu cins içecekler bedenden su kaybına yol açmaktadır” biçiminde konuştu.
Haber7
