Balık severlerin sofralarının olmazsa olmazı olan hamsi, Ocak ayının sonuna kadar avlanması yasak olduğu halde tezgahlardaki bolluğunu müdafaaya devam ediyor. Bolluğu ile birlikte fiyatı ile de dikkat çeken hamsi Kayseri’de 15 TL’den satışa sunuluyor. Son günlerde artan yağışlardan ötürü hamsilerin daha büyük geldiğini söyleyen balıkçılar, yağışların dönem sonuna kadar devam etmesini umuyor.
Yağış nedeni ile hamsinin küçük kaldığını ve bu nedenle Türkiye’de hamsi avlamanın Ocak ayı sonuna kadar devam edeceğini söyleyen balıkçı Mehmet Boran, hamsinin fiyatının makul olduğunu ve bu nedenle vatandaşların da hamsiye olan isteğinin arttığını söyledi.
Balıkçı Boran, “2-3 gündür hamsinin bolluğu devam ediyor. Yağışın geç kalması ile birlikte yasaklanan hamsi, Karadeniz’in öteki kıyısından, Rusya tarafından av yapılarak getiriliyor. Hamsinin fiyatı şu anda çok makul. 15 TL civarında satışa sunuluyor. Ülkemizde bu ayın sonuna kadar hamsi yasağı devam edecek. Bunun sebebi ise yağışların geç olması hamsinin büyümemesine sebep oldu. Bu nedenle hamsi avlayanların, av yapmaması daha olumlu oldu. Biz bu durumu daha iyi karşıladık. Zira hamsi yağış almadığı için büyüyemedi. Büyüyemeyince ise çok fazla istek görmedi, fiyatlar arttı. Şu anda son bir haftadır ülkemiz hoş yağış alıyor. İnşallah ay sonuna kadar hamsilerimiz irileşecek. Şu anda da esasen hamsilerimiz hoş, iri bir biçimde geliyor.
Fiyatlar da çok hoş, vatandaşların da isteği bu periyotta arttı. Halk ortasında hamsinin kulağına kar suyu kaçmadığı sürece hamsi yenmez diye de bir tabir var. O da yanlış hamsi çıktığı sürece yenir. Akşam denizden çıkan hamsi zati sabah tezgahlarda oluyor. Nasıl Trabzonlu bir aile akşam çıkan hamsiyi sabah tezgahında görüyorsa, Kayserimizde de birebir biçimde gece çıkan balık sabah buraya ulaşıyor. Taze taze halkımıza sunuyoruz. Vatandaşların pandemi periyodunda balığı çok fazla tüketmelerini dilerim, isterim. Zira dayanıklılığı, insanların daha da zinde olmalarını sağlayan eserlerin başında hamsi geliyor. Haftada en az 2 kere balık yemenizi öneriyorum” tabirlerini kullandı.
Haber7
