Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan dondurma, katkı maddesiz ve doğal gereçlerle hazırlanabilmektedir. Bilhassa ambalajlı eserlere eklenen katkı hususları büyük küçük herkesin sıhhatini riske atmaktadır. Katkı unsurlarının bilhassa çocuklara verebileceği ziyanlardan kaçınmak için konutta doğal gereçlerle dondurma yapmak mümkündür.
MESKEN ÜRETIMI DONDURMA NASIL HAZIRLANIR?
Emine Beder’in özel tanımıyla çocukların ve şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği dondurma, şeker eksiz büsbütün meyvelerden aldığı şeker ile tatlandırılmaktadır. Şeker eği dondurma tanımı için gereçler
– Muz
– Çilek
– Ceviz
– Kakao
– Kivi
Şeker eksiz doğal meyvelerden hazırlanan dondurma için birinci evvel meyveler dilimlenerek farklı ayrı dondurucuya atılır. 6 saat kadar dondurucuda bekletildikten sonra tüm meyveler ve başka materyaller karıştırılarak blenderden geçilir. Elde edilen karışım şayet çok katı ve sert olduysa birazcık süt ek ederek karıştırılır ve dondurmak üzere bir müddet daha dondurucuya atılır. Bir müddet bekletildikten sonra dolaptan çıkararak servise hazırlanır.
Tüm meyveleri karıştırmak yerine istenilen ölçüde istenilen meyvenin karıştırılarak da yapılması mümkündür. Şayet meyveden alınan şeker kâfi gelmiyorsa bir ölçü çikolata eklenebilir.
Süt ve şeker eksiz sağlıklı dondurma, sıhhate hiçbir ziyanı olmadan çocuklar ve diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilirler. Düşük kalorili olan dondurma ziyanlı hiçbir süreç görmediği için de besin kıymetlerini de epeyce korumaktadır.
Haber7
