Çörek otu yağı, Güneybatı Asya’ya mahsus bir bitki olan Nigella sativa tohumlarından elde edilir. Bitki teknik olarak Buttercup ailesinin bir üyesidir ve küçük, siyah, hilal formunda tohumlara sahiptir. Pek çok sıhhat meselesine iyi gelen bu şifalı bitki hala yaygın olarak kullanılmaktadır. Çörek otu üzerine en çok bilimsel araştırma yapılan bitkilerden biridir. Türk mutfağında da sık kullanılan çörek otu ve yağının bedendeki pek çok sisteme değerli faydaları bulunuyor.
ÇÖREK OTU YAĞININ YARARLARI NELER?
– Çörek otu yağı saç dökülmesini en aza indirger ve hatta büsbütün mahzurlar. Şayet saç hücreleriniz büsbütün ölmediyse, çörek otu yağı yeni saç çıkarmaya yardımcı olur. Çörek otu yağının saçlarda beyazlamayı önlediği de bilinmektedir. Saçları ince telli olanların saçlarının güçlenmesine ve kopmalara karşı kuvvet kazandırmaya yardımcı olan bir yağ olan çörek otu yağı tıpkı vakitte kaşınan saç tabanlarına sürüldüğünde de kaşıntıyı keser.
– Her sabah nizamlı olarak içmeniz halinde bedene güç veriyor, geç yorulmayı sağlıyor. Gün içinde çok çabuk yoruluyorsanız çörek otu yağında yardım alabilirsiniz.
– Çörek otu ve çörek otu yağının sayısız yararı yanında, bilhassa hanımların güzeline gidecek bir yararı daha var ki, o da kilo vermeye yardımcı olması.
– Mide bulantısı ve mide ağrıları için yarım tatlı kaşığı taze zencefil suyu ile yarım tatlı kaşığı çörek otu yağını karıştırıp günde iki sefer içebilirsiniz.
– Bronşit ve öksürüğe iyi gelir. Bilhassa kış hastalıkları olan nezle, grip için tesirlidir.
– Çörek otu yağının düz kasları gevşetici özelliği nedeniyle pek çok durumda antispazmodik olarak tesir gösterdiği bilinmektedir.
– Çörek otunda bulunan “thymoquinone” isimli bileşen en ölümcül beyin kanseri tiplerinden biri olan “Glioblastoma” nedeniyle gerçekleşen hücre mevtini yavaşlatıyor. Çörek otu tıpkı vakitte kurşun zehirlenmesine bağlı olarak beyinde meydana gelen hasarın azaltılması ve geri döndürülmesine yardımcı oluyor.
– Kalp sıhhatini kollayıcı tesiri çörekotunun yararları ortasındadır. Çörekotu içinde bulunan timokinon ‘un kalp rahatsızlıklarına yol açan homosistein oranını düşürdüğü gözlenlenmiştir.
Çörek otu yağı nasıl kullanılır?
İştahı azaltarak, karaciğeri temizleyip sindirimi çabuklaştırarak ve yağlayıcı özelliğiyle bağırsakları kayganlaştırıp müshil tesiri göstererek kilo verilmesine de yardımcı olan çörek otu yağını, kahvaltı ve tüm öğünlerden yaklaşık 1 saat evvel 1 bardak su ve 1 çay kaşığı ölçüsünde alabilirsiniz. Kullanacağınız çörek otu yağı soğuk sıkım ve saf olmalı. Yemeklerden evvel alacağınız 1 çay kaşığı çörek otu yağının iştahınızı azalttığını ve daha çabuk doyma hissi sağladığını göreceksiniz.
Haber7
