Beyaz et eserlerine ait yılın muhakkak vakitlerinde fiyat artışlarına yönelik olumsuz haberler yapıldığına dikkat çeken BESD-BİR, tavuk eti fiyatına ait değerlendirmelerin bütün tavuk üzerinden yapılmasını istedi. Açıklamada, “Parça eserler katma kıymetli eserler olduğu için bütün tavuğa oranla daha yüksek fiyatlıdır. Bu yüzden modül eserlerin fiyatları üzerinden kıymetlendirme yapılması gerçekçi değildir” denildi.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR), tavuk eti, bilhassa tavuk kanat fiyatlarındaki artışa yönelik tenkitlere ait bir açıklama yaptı.
“TAVUK MODÜL FİYATLARI DEĞİL, BÜTÜN TAVUK BAZ ALINMALI”
Beyaz et üretimine ait yılın muhakkak vakitlerinde fiyat artışlarına yönelik olumsuz haberler yapıldığına dikkat çekilen açıklamada, şöyle denildi:
“Bu haberlerde tavuk kesim fiyatları baz alınarak, tavuk fiyatlarının yüksek olduğu ve fazla artışlar yapıldığı öne sürülmektedir.
Tavuk eti eserleri bütün tavuk dışında göğüs, but ve kanat eserleri olarak 4 ana kümeden oluşur. Belirtmek isteriz ki, tavuk eti fiyatına ait yapılacak değerlendirmelerin bütün tavuk üzerinden yapılması yanlışsız olacaktır. Modül eserler katma kıymetli eserler olduğu için bütün tavuğa oranla daha yüksek fiyatlıdır. Bu yüzden modül eserlerin fiyatları üzerinden kıymetlendirme yapılması gerçekçi değildir. Aksi kusurlu hesaplamaya sebebiyet vermekte ve kamuoyuna yanlış bilgi aktarmaya yol açmaktadır.”
Haber7