Türkiye tüketiminin yüzde 25’ini karşılayan Taşköprü’de fiyatlar yüksel olması, üretici ve tüketicilerin olumsuz etkilenmesine neden oluyor. Kastamonu’nun Coğrafik İşaretli eseri Taşköprü sarımsağı, geçtiğimiz yıl randımanın düşük olmasından ötürü 100 liraya kadar yükselmişti. Bu yıl randımanın yüksek olmasına karşın Taşköprü sarımsağı, boyutuna nazaran 30 ila 50 lira ortasında alıcı bulurken, hem türeticisi hem de üreticisi fiyatların kıymetli olmasından şikayet ediyor.
“Fiyatlar geçtiğimiz yıldan düşük”
Taşköprü’de yol kenarında ürettikleri sarımsakları satmaya çalışan çiftçi Mehmet Fazilet, “Fiyatlar geçtiğimiz yıldan düşük. Geçtiğimiz yıl fiyatlar çok hoştu. Bu yıl biraz düşük. Bu yıl Taşköprü’ye herhalde Çin sarımsağı giriş yapmış diyorlar. Ondan ötürü fiyatların düştüğünü söylüyorlar. Bu yıl sarımsakta randıman hoş. Geçtiğimiz yıla bakaraktan verimimiz hoş. Ancak bu yıl 30 ila 35 lira ortasında satıyoruz” dedi.
“Sarımsağı fiyatı bu yıl kıymetli bile”
Taşköprü’de sarımsak üretimiyle uğraştığını belirten Hacı Muharrem Arslan ise bu yıl sarımsak randımanın çok hoş olduğunu tabir ederek, “Bu yıl sarımsakta randımanda çok hoş. Hepimize güzeliyle şifa nasip etsin, güzeliyle yemeyi nasip etsin. Fiyatlarımızda bu yıl çok hoş. Ucuz değil sarımsak, hatta değerli bile. Lakin verdiğimiz emekle baş başa denk geliyor. Kâfi, Allah bin rahmet versin. Sarımsağın fiyatı 30 liradan başlıyor, 50 liraya kadar satıyoruz. Sarımsağına nazaran, iriliğine nazaran değişiyor. Yoldan geçen çok sayıda insan duruyor, sarımsak alıyor” diye konuştu.
“Verim artmasına karşın fiyatları kıymetli buluyoruz”
Geçtiğimiz yıla nazaran fiyatları kıymetli bulduklarını anlatan Hatice Sarıgöz, “Geçtiğimiz yıl sel ve dolu yağışlarından ötürü randıman az oldu denildi değerli satıldı. Bu yılda gazetelerden randımanın fazla olduğunu okuduk lakin tekrar kıymetli. Bunun da pandemiden ötürü olduğunu düşünüyoruz. Fiyatlar biraz daha makul olabilir. Alım gücümüz kalmadı. Olağan bir sarımsağı 30 ila 40 lira ortasında alıyoruz” dedi.
“Vatandaş fiyatların kıymetli olmasından şikayetçi lakin bizimde yapabileceğimiz bir şey yok”
Vatandaşın sarımsak fiyatlarından daima şikayette bulunduğunu söyleyen Mustafa Özdemir de, “Sarımsak kendi mahsulümüz bizim. Fiyatlar bayramdan evvel biraz iyiydi lakin şu anda düşüşte. Dışarıdan ilçemize sarımsak girdiği için fiyatlar düşüyor. Sarımsağın personelliği çok kıymetli. Çok emek veriyoruz. Mart ayından bunu tek tek toprağa dikiyoruz, ondan sonra Temmuz ayında hasadını yapıyoruz. Çıkardıktan sonra da hala burada satışını yapmak için bekliyoruz. Bu el emeğiyle olduğu için bunun üretimi çok sıkıntı. Vatandaş bazen buraya geliyor, fiyatlar çok yüksek diyor. İstanbul’da 15 ila 25 lira ortasında diyor. Burada siz değerli satıyorsunuz diyorlar. Dışarıdan sarımsak geliyor, fiyatlar o yüzden kıymetli. Vatandaş, bu yüzden bizim fiyatlarımızı biraz değerli buluyor. Bunda bizimde yapabileceğimiz bir şey yok. Üretici olduğumuz için kendi mahsulümüzü değerlendirmeye çalışıyoruz” formunda konuştu.
“Yılbaşına hakikat fiyatlar 70-80 liraya çıkacak”
Randımanın de bu yıl iyi olduğundan bahseden Özdemir, “Bu yıl biraz kurak oldu. Yağışlar az oldu. Bu yüzden randımanda biraz düşüş oldu. Mahsulden de aşikâr oluyor. Şu anda 15 liradan da sattığımız var, 30 ila 35 liradan sattığımızda var. İstanbul’da yılbaşına yanlışsız sarımsak fiyatları 70-80 liraya kadar çıkacak. Geçtiğimiz yıl nasıl çıktıysa birebir biçimde yükselecek. Bizde güç durumda kalıyoruz. Satıyoruz fakat bin bir türlü emek veriyoruz” sözlerini kullandı.
Haber7