Bayraktar, yazılı açıklamasında, insan sıhhati için kıymetli bir besin olan balığın tıpkı vakitte değerli bir geçim kaynağı olduğunu bildirdi.
Türkiye’nin 3 tarafı denizlerle çevrili olmasına karşın su eserlerinde var olan potansiyelin tam olarak değerlendirilemediğini kaydeden Bayraktar, ülkenin, 8 bin 333 kilometrelik kıyı şeridi, yaygın iç suları ve ırmaklarıyla değerli balıkçılık kaynaklarına sahip olduğuna dikkati çekti.
Bayraktar, ülkede su eserleri avcılığının, daha çok kıyı balıkçılığı biçiminde yapıldığına işaret ederek, açık deniz avcılığının geliştirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Geçen yıl avcılık yoluyla yapılan su eserleri üretiminin toplam 463 bin 168 ton, yetiştiricilik üretiminin de 373 bin 356 ton olarak gerçekleştiğini bildiren Bayraktar, şu sözleri kullandı:
“Kişi başına tüketim 2019’da yüzde 2 artarak, 6,14’ten 6,26 kilograma çıktı. Balığın istikrarlı beslenmedeki değeri düşünüldüğünde bu oran kâfi seviyede değildir. Ülkemizde kişi başı su eserleri tüketimi dünya ortalamasının altındadır. Balık tüketimi teşvik edilmelidir.”
“SEKTÖRDE ÖRGÜTLENME YAPISI GÜÇLENDİRİLMELİ”
Bayraktar, su eserlerinin önü açık ve gelecek vadeden bir kesim olduğunu belirterek, şunları kaydetti:
“Denizlerde av yasağı bu gece sona eriyor. Bütün balıkçılarımıza eseri bol, bereketli bir dönem diliyorum. Su eserleri yetiştiriciliğinin artırılması için üreticilerin desteklenmesi ve gerekli önlemlerin alınması büyük değer arz ediyor. Su eserleri bölümünün geleceği açısından sürdürülebilir avcılığın sağlanması kuraldır. Bu hedefle stokları kollayıcı ve geliştirici istikamette gerekli çalışmaların ve araştırmaların yapılması ve muhafaza denetim çalışmalarının artırılmasına öncelik verilmesi gerekmektedir. Su eserleri avcılığında yer, vakit, çeşit, uzunluk, avlanma arası ve ışık kullanımı üzere getirilen yasaklar ve denetimler su eserleri üretiminin sürdürülebilirliği açısından büyük kıymet taşımaktadır. Su eserleri kesiminde örgütlenme yapısı kesinlikle güçlendirilmelidir. Balıkçılık dalındaki eserlere yönelik dondurma, tuzlama, konserve ve paketleme ünitesi içeren sürece tesislerinin kurulması ekonomik manada kesime katkı sağlayacaktır.”
Haber7
