30 yıldır soğan üreticiliği yapan Savaş Üçok, Suluova’da kışlık soğan hasadının başladığını lakin çiftçinin eseri umduğu fiyatı bulamadığını kaydetti.
Üçok, “Tarlada ortalama 80 kuruştan üreticiden alınan kuru soğan marketlerde ve pazar tezgâhlarında iki katı fiyata satılıyor. Suluova bölgesi genelinde 8 bin ile 10 bin dönüm ortasında bir ekim var. Buradan da yaklaşık 30-35 bin ton kadar soğan üretimi olacağını iddia ediyoruz. Şu an kışlık dönemin hasadını yapmaktayız. 70-80 kuruşa tüccara satıyoruz. Lakin ne yazık ki bizim tüketicimiz gittiği kentlerde pazarlarda marketlerde 1,80 den 2 buçuğa kadar soğan satış fiyatları var. Ortada büyük bir uçurum var. Bu da bize yansımıyor. Bu büyük farkı marketçiler tüketiciye yansıtıyor. Marketlerde tüketiciye yüksek fiyatlara gidiyor. Marketlerin maliyetinden yüzde yüz karla satışa çıkarmalarının denetlenmesi gerektiğini düşünüyorum” dedi.
Kuraklıktan ötürü soğan rekolte düşük
Rekolteye değinen soğan üreticisi Üçok, “Bu sene kuraklıktan ötürü soğan rekoltesinin düşük olduğunu biliyoruz. Bizim bölgemizde de birtakım yerlerde iyi tonaj veren tarlalarımız var. Kimi yerlerde düşük tonaj veren yerlerimiz var. Fakat maliyetlerimiz çok yüksek. Para kazanmıyoruz. Neredeyse başa baş geliyor” diye konuştu.
Suluova soğanının özelliğinden de bahseden Üçok, “Suluova soğanının başka bir lezzeti vardır. Bilhassa ilçemizin iklimi soğan yetiştirmeye çok müsait Allah’ın ilçemize verdiği bir lütuf bu. Hoş pişirmesi, hoş kabuk yapması, sağlıklı bir biçimde gelişmesinden, kalitesinden ötürü Türkiye genelinde Suluova soğanının bir albenisi vardır. Tezgâha döküldüğü vakit kendini muhakkak eder” biçiminde konuştu.
Yıllardır pazar tezgahında soğan ve patates sattığını söyleyen pazarcı esnafı İbrahim Durkut ise “Tarladan 60-70 kuruşa alınan soğanı tezgâha getirip personellik yapıyoruz, incesini irisini ayırıyoruz, fiyatlar 1,5 TL ye kadar çıkabiliyor. Soğan çok iyi ise 2 TL’ye kadar çıkıyor. Müşteri ne kadar ucuza versen o kadar şad oluyor. O vakitte ettiğimiz kar oranı düşüyor. Tonaj fazla olursa fiyatlardan ötürü inşallah hem satıcının hem müşterinin yüzü güler” sözlerini kullandı.
Haber7
