Dünyadaki 17 milyon kayısı ağacından 9 milyonuna yakınının yetiştiği ve kuru kayısı ihracatının yüzde 85'inin karşılandığı Malatya'da hasat devri sürüyor. Gaziantep baklavası ve Aydın incirinden sonra AB tarafından coğrafik işaret tescili verilen üçüncü eser olan Malatya kayısısında bu yıl 391...
Haberi OkuSindirim sistemini tertipli çalıştırdığı ve tatlı muhtaçlığını karşılayan kuru kayısı, güçlü besin kıymetleri sayesinde birçok hastalığa karşı bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Lif oranı epey yüksek olan kuru kayısının orta öğünlerde tüketilmesi halinde uzun mühlet tokluk hissi verdiği ve bundan...
Haberi OkuSağlıklı formda kilo vermek için diyet yapan bireylerin diyet listelerinde kesinlikle bulunan kayısı çayının yararları saymakla bitmiyor. Kayısı çayı kişinin sindirim sistemini düzenleyerek, hazmı kolaylaştırır ve zayıflamaya yardımcı olur. Kâfi ve dozunda tüketildiğinde olumlu sonuç alınabileceği üzere fazla tüketimde birtakım...
Haberi OkuFaziletli ilçesinde kayısı ağaçlarında seyreltme yapmak için çiftçiler tarafından toplandıktan sonra yerlere atılan kayısı çağlası, ekşi ve lezzetli tadı keşfedilince katma pahası yüksek meyveye dönüştü. Bilhassa aş eren gebe bayanlar tarafından talep gören, havaların ısınması nedeniyle 20 gün evvel hasadına...
Haberi OkuYaygın olarak salatalarda ve farklı yemeklerde kullanılan sirke, tıpkı vakitte sıhhat ve hoşluk eseri olarak kullanılan en doğal materyaldir. Antiseptik özelliği sayesinde mikroplardan arındırırken hastalıklara karşı gözetici özelliği bulunmaktadır. Cilt rahatsızlıklarından şeker hastalığına kadar birçok farklı alanda faydalıdır. Ölçülü ölçüde...
Haberi OkuKentte yaklaşık 50 bin ailenin geçim kaynağı olan kayısı, Malatya ve ülke iktisadına katkı sağlıyor. Yıllık ortalama 90 bin ton kuru kayısı ihracatının gerçekleştiği Malatya'da, 2020 yılında 381 bin 737 ton eser elde edildi. Kentte, geçen yıl lisanslı depoculuğun hayata geçmesiyle, Toprak Mahsulleri Ofisi...
Haberi Oku
