Singapur Besin Ajansınca (SFA) yapılan açıklamada, ABD’li Eat Just şirketi tarafından laboratuvar ortamında üretilen “tavuk etinin” satışına müsaade verildiği duyuruldu.
Açıklamada, Eat Just’ın laboratuvarda ürettiği “tavuk etinin” inançlı olduğu belirtildi.
LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLDİ
Eat Just’ın Üst Yöneticisi (CEO) Josh Tetrick, laboratuvarda hayvan kas hücrelerinden yetiştirilen tavuk etinin kısa vadede Singapur’da bir restoranda satışa sunulacağını kaydetti.
Tetrick, Eat Just’ın teşebbüsünü “küresel besin sanayisi için çığır açıcı bir atılım” olarak nitelendirirken başka ülkelerin de kelam konusu etin satışına müsaade vermesini beklediklerini kaydetti.
Tetrick, etin üretim sürecinde hiçbir antibiyotik kullanılmadığını aktardı.
Şirketin et satışına ne vakit başlayacağı konusunda açıklama yapılmazken, başlangıçta et fiyatının birinci sınıf tavuk etiyle birebir olması bekleniyor.
İngiltere’nin önde gelen bankalarından Barclays, hayvan kesilmeden elde edilen et piyasasının büyüklüğünün 10 yıl içinde 140 milyar dolara çıkabileceği öngörüsünde bulunmuştu.
Haber7
