Bakanlıktan yapılan açıklamaya nazaran, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdüriyeti ekipleri, Şanlıurfa’dan Güngören ilçesine çuvallar içinde tulum peyniri getirildiğini tespit etti. Ekiplerin yaptığı kontrolde, her birinde 20 kilo peynir olan çuvalların hiçbir soğutma sistemi bulunmadan taşıma sürecinin gerçekleştirildiği belirlendi. Peynir bildirimine nazaran, peynirlerin koruma edilmesi, taşınması ve piyasaya arz edilmesi sürecinde 10 kademenin altındaki sıcaklıkta tutulması gerekirken, getirilen çuvalların dış yüzeylerinden yapılan sıcaklık ölçümlerinde, taşıma ve koruma sıcaklığının ortalama 22 kademe olduğu tespit edildi. Araç kasasının iç yüzeylerinde ise paslanmalar olduğu ve bu pasların tulum peyniri çuvallarına bulaştığı da belirlendi.
ÜRETİM TARİHİ DİKKAT ÇEKTİ
Öte yandan eserlerin üretim tarihinin 15 Ağustos 2020, son tüketim tarihinin de dış çuval ambalaj üzerinde 15 Ağustos 2021 olarak mahal aldığı tespit edildi. Eserlerden numune alınıp, incelenmek üzere laboratuvara gönderilirken, ‘güvenilir olmayan gıda’ olarak bedellendirilen yüzlerce kilogram peynire el koyuldu. Peynirlerin incelemeler tamamlanıncaya kadar yediemin olarak belirlenen soğuk hava deposuna alındığı belirtildi.
Haber7