Sarımsak hasadı yapan çiftçiler, eserlerini kuruması için 10 gün tarlada bırakıyor. Çiftçiler, bu mühlet içinde hırsızlık vakasının yaşanmaması için gündüz hasadında hizmet aldıkları sarımsağı geceleri de tarlada nöbet tutarak koruyor.
Sarımsak üretiminin ağır olarak yapıldığı Ayvalı köyünün muhtarı Sabri Karabacak, AA muhabirine, Taşköprü sarımsağının şubat ve mart aylarında dikiminin yapıldığını, temmuz ayının birinci haftasından itibaren de hasadına başlandığını söyledi.
Sarımsağın çetin ve zahmetli bir eser olduğuna işaret eden Karabacak, “Sarımsakların hasadını yaptık, hırsızlık hadisesi olmaması için geceleri sabaha kadar tarlalarda bekliyoruz. Sarımsağın kuruması 8-10 gün sürüyor. Bu vadeyi tarlalarda geçiriyoruz.” dedi.
Üreticilerden Turhan Başören de hırsızlık olmaması için tarlalarının etrafında sabaha kadar dolaştıklarını lisana getirerek, “Tarlada yorulduğumuz vakit traktör ya da otomobilimizde bekliyoruz. Otomobilimize ya da traktörümüzün içine yatak atıp içeride dinleniyoruz.” diye konuştu.
Taşköprü sarımsağının çok zahmetli bir eser olduğuna dikkati çeken Başören, “Herkes konutunda yatarken biz tarlalarda bekliyoruz. Yağışta, soğukta bekliyoruz. Çok çetin bir eser.” tabirini kullandı.
Sarımsağın geçim kaynakları olduğunu vurgulayan Tevfik Şanal da hırsızlık yaşanmaması için sarımsaklar kuruyuncaya kadar nöbetlerine devam edeceklerini kaydetti.
Haber7
