Hayatlarını el emeği göz parıltısıyla yaptıkları işlerden kazanan zanaatkârların, alın teri yolculuğunda bu hafta lokma sanatkarı Mustafa Öztapacı’nın işletmesine konuk olunacak.
Her hafta, kaybolmaya yüz tutmuş tarihi meslekleri tanıtan Ülke’nin Alın Teri’nde bu hafta “Meslek bir ilimdir, ilim de sonsuzdur” diyerek lokmacılık mesleğinde işini hakkıyla yapmaya çalışan Lokma sanatkarı Mustafa Öztapacı’nın hayat hikâyesine konum verilecek. Osmanlı devranında saraylarda padişahlara yapılan ve “Saray Lokması” ismiyle ünlenen tatlının tarihçesi hakkında haber verecek olan Öztapacı, İzmir’de 90 yıllık tarihi dükkanda 35 yıldır icra ettiği dede mesleğinin püf noktalarını anlatacak.
Belgeselde başkaca, Karabük’te pekmezcilik yapan Hatice Öz’ün savaş dolu hayatı ve pekmezin saymakla bitmeyen yararlarına değinilecek.
Geçmişten günümüze ayakta kalma uğraşı veren meslekleri ekrana getiren Ülke’nin Alın Teri Pazar 17:00’de Devlet TV’de.
Haber7
