Balık yağı, bireylerin beslenme alışkanlıklarından kaynaklı olarak bedenin muhtaçlık duyduğu omega 3’ü almamasından ötürü destek edilmesi gereken bir besindir. Balık yağı, omega 3 ve yağ açısından güçlü olan somon, lüfer, uskumru, orkinos ve ton balıklarından elde edilir. Omega 3 ise bedenin kendi kendine üretmediği bundan ötürü da dışarıdan almak zorunda olduğu yağlardır. Şayet beslenme alışkanlıkları yahut destek kapsüllerle omega 3 gereksinimi karşılanmazsa beden sıhhati kendini koruyamaz. Yaşamsal yağ asitleridir ve bilhassa gebe bayanların ve 2 yaşını geçmiş çocukların alması gerekir.
Uzmanlar bedenin gereksinim duyduğu omega 3 muhtaçlığını doğal beslenme formülleriyle karşılamayı tavsiye etmektedir. Örneğin; omega 3 açısından güçlü olan somon balığını yerken balığın doğal ortamında, kuzey denizlerinde yetişmiş olması gerekir. Çiftlik ve havuzlarda yetişen balıkla denizlerde yetişen balık ortasından besin kıymetleri açısından çok büyük farklar bulunmaktadır. Bundan ötürü doğal ortamlarında yetişen balıklara yönelmek gerekir.
Balık yağı yahut balık tüketmenin bedene hiçbir ziyanı yokken sıhhatsiz ve doğal ortamlarda büyümeyen balıkları yahut kapsüllerinin tüketmek sıhhate önemli ziyanlar vermektedir. Bundan ötürü balık yağı alırken ambalajın üzerinde yazan besin kıymetlerinin incelenmesi ve bir uzmana danışarak alınması gerekir.
BALIK YAĞININ SIHHATE OLAN YARARLARI
Sibirya, Alaska, Kanada ve Grönland bölgesinde yaşayan Eskimolar, yalnızca balık tüketerek hayatlarını sürdüren ve hiç hasta olmayan bir toplumdur. Sıhhat durumları hayat şartları çok daha iyi olan toplumlardan çok daha iyi olduğu birtakım bilim adamlarınca fark edilir ve bunun sebebi araştırılır. Kuzey’in soğuk sularında omega 3 açısından çok güçlü balıkların Eskimolar tarafından çok fazla tüketmek onların başka toplumlardan daha sağlıklı olmasını sağladığı tespit edilmiştir. Bu araştırma 70’li yıllarda gerçekleştirilmiş ve o günden itibaren birçok hekim ve beslenme uzamanı daha sağlıklı bir ömür geçirmek ismine omega 3 açısından varlıklı besinlerin tüketilmesini, kâfi olmadığı durumlarda ise balık yağına başvurulması tavsiye etmişlerdir. Bedenin omega 3 muhtaçlığını karşılayan balık yağının yararları:
– Hücrelerin yenilenmesini ve iltihaplanmasını önler.
– Kanser hücreleriyle savaşır.
– Kalp hastalıklarına karşı korur.
– Beyin gelişimini sağlar.
– Hava kirliliğine karşı kollayıcıdır.
– Cildi yeniler, güzelleştirir ve yaşlanma belirtilerini azaltır.
– Hafızayı güçlendirir, alzheimer hastalığına karşı korur.
– Kemik gelişimine katkı sağlar.
– Depresyon riskini düşürür.
Tüm bu yararlarının yanında, balık yağı şayet kaliteli balıktan elde edilmezse yararı yanı sıra bedene ziyan vermeye başlar.
BALIK YAĞINI KİMLER TÜKETMELİ
Beynin %60’ını yağlar oluşturmaktadır, bu yağların %20’si ise omega3 yapıdır. Bundan ötürü bedenin çok fazla omega3 yağına gereksinim duyar. Dünyanın birçok yerinde beslenme alışkanlıkları yüzünden her toplum omega3 eksikliği çekmektedir. Bunun eksikliğinden kaynaklı olarak ekstra balık yağı yahut balık yağı kapsüllerine gereksinim duyulur. Her yaş gurubundan kişinin tüketmesi tavsiye edilir. Sadece kalp krizi riski taşıyan ve kalp krizi geçiren hastalar balık yağı tüketirken doktora müracaatları gerekir. Hangi balık yağının iyi geleceğini hekimden öğrenerek yanlışsız balık yağının tüketmelidir. Balık yağı tüketimine bilhassa gebeler ihtimamlı davranmalıdır. Anne karnındaki bebek, muhtaçlığı olan tüm omega3’ü anneden aldığı için annenin ekstra omega 3 desteği alması sıhhati açısından değerli bir konudur.
BALIK YAĞI KİLO ALDIRIR MI?
1 adet balık yağı kapsülü 10 kalori kadardır. Bedenin gereksinimi olan vitaminleri karşıladığı üzere yağ yakımını da hızlandırmaktadır. Ayrıyeten iştah açıcı bir durumu da olmayan balık yağlarını gereksinimi olan bireyler hekimleri denetiminde rahatlıkla kullanabilirler.
OMEGA 3 GEREKSİNİMİNİ KARŞILAYAN BESİNLER
Balık yağı ve kapsülleri bedenin üretmediği omega 3 gereksinimini karşılamak ve daha sağlıklı olmak için başvurulmaktadır. Fakat uzmanlar, omega 3 muhtaçlığının daha doğal besinlerle karşılanmasını tavsiye etmektedir. Omega 3 açısından güçlü olan besinler şöyledir:
– Soğuk sularda doğal ortamlarında yetişen balıklar: somon, sardalya, uskumru, hamsi, palamut, ton balığı.
– Ceviz
– Keten tohumu
– Chia tohumu
– Avokado
– Semizotu
– Kavrulmuş soya fasulyesi
1 TATLI KAŞIĞI BALIK YAĞI BESİN DEĞERLERİ
Yağ 4.99
Kolesterol 42.5
Potasyum 0.05
Kalsiyum 0.05
Vitamin A 1500
Haber7
