Gribal hastalıkların en çok yaşandığı mevsim değişiklerinde bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve hastalıklara karşı beden direncini arttırmak için istikrarlı ve sağlıklı beslenmek çok mühimdir. Bilhassa korona virüs başta olmak üzere birçok hastalığa karşı korunmak ve beden direncini arttırmak için mevsiminde yetişen doğal zerzevat meyvelerin tüketilmesine dikkat edilmelidir. Her mevsim yetiştirilen farklı meyve ve sebzelerin yanlışsız halde tüketilmesi insan vücudunun daha sağlıklı ve güçlü kalmasını büyük oranda etkilemektedir. Mevsimin yazdan sonbahara döndüğü bu günlerde sofralarda yer alan besinlerde da değişiklikler görülmeye başlamaktadır. Ekim ayında meyve çeşitleri yavaş yavaş azalarak daha sebzelerin hasat edildiği ay olarak görülebilir. Brokoli, karnabahar ve maydanoz üzere varlıklı besin kıymetlerine sahip ve antioksidan kaynağı sebzeler hasat edilmeye başlar.
MEVSİMİNDE BESLENMENİN DEĞERI
Bağışıklık sistemini güçlenmesi ve hastalıklara karşı direncin artması için mevsiminde ve doğal eserlerle beslenilmesi tavsiye edilir. Mevsiminde beslenmek, bedendeki toksinlerin atılmasına, kanser hücrelerinin bedenin farklı bölgelerine yayılmasına mahzur olduğu bilinmektedir. Bunlardan çok mevsimsel hastalıklara, bedendeki iltihaplanmalara ve enfeksiyonlara karşı da beden direncini arttırmaktadır. Bundan ötürü beslenme uzmanları istikrarlı ve gerçek biçimde mevsiminde yetişen zerzevat ve meyvelerle beslenilmesi tavsiye edilmektedir.
EKİM AYI ZERZEVAT VE MEYVELERİ
Turp: Antioksidan ve yüksek lif zengini, içerdiği A, C, K, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri yanında demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum açısından da çok zengindir. Sindirim sisteminin sistemli çalışmasını sağlayarak bağırsak sıhhatini korur. İdrar söktürücüdür ve idrar yolu enfeksiyonu, iltihapların temizlenmesini sağlar.
Maydanoz: Varlıklı antioksidan kaynağı olan maydanoz, bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olmaktadır. Güçlü vitamin ve mineral kaynağı olduğundan bedenin muhtaçlığı olan besin kıymetlerini kısmen karşılamaktadır. Ayrıyeten bedendeki ödemin atılmasını sağladığı için daha çabuk zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
Karnabahar: Lif kaynağı bir besin olan karnabahar, sindirim sisteminin tertipli çalışmasında ve metabolizmanın hızlanmasında tesirlidir. Varlıklı antioksidan kaynağı olmasından ötürü bedenin toksinlerden arınmasını ve daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır.
Nar: En güçlü antioksidan kaynağı besinler ortasında yer alan nar, nizamlı ve ölçülü tüketilmesi halinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olarak hastalıklara karşı direnci arttırmaktadır. Ölçülü tüketilmesi halinde cildin daha sağlıklı ve hoş görünmesine de tesiri bulunmaktadır.
Lahana: Kolesterol düzeyinin olağana inmesini sağlayan lahana tam bir kalp dostudur. Damar tıkanıklığını önleyerek kalp krizi riskini azaltmaktadır. C vitamini kaynağı olduğundan ötürü bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. Ayrıyeten lahana kanser hücreleriyle savaşarak kanserin başka organlara yayılmasını engellemektedir.
Nane: Güçlü antioksidan kaynağı besinler ortasında yer alan nane, astım ve bronşit üzere teneffüs yolu hastalıklarının tedavisinde epeyce tesirlidir. Kaynayan suyun içerisine birkaç damla nane yağı ekleyerek buharı soluyarak solum yollarının açılmasına yardımcı olmaktadır. Nane yağı pamuk yardımıyla direkt olarak sivilcelerin üzerine uygulandığında sivilcelerin kurumasını sağlayan tesirli bir usuldür.
Mantar: Kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olmaktadır. Varlıklı besin pahaları sayesinde bedenin gereksinimi olan vitamin ve mineralleri büyük oranda karşılamaktadır. Sonbaharda bol bol üretilen mantarın hafta 2-3 defa tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Havuç: Kanser hücrelerine karşı güçlü bir savunma sistemi oluşturan havuç, yüksek kolesterolü düşürerek kandaki yağ oranını azaltmaktadır. Kalp ve damar hastalıklarına karşı gözetici olan havuç, görme bozukluklarına da mahzur olmaktadır.
Muz: Yüksek potasyum, kalsiyum ve B6 vitaminleri içeren muz en sağlıklı meyvelerden biridir. Muzun yalnızca kendisi değil kabuğunda şifa deposudur ve bilhassa cilt bakımı ve yaralara çeşitli kürler ile uygulandığında tedavi edici tesiri vardır. Potasyum en doğal tansiyon düşürücü olduğundan nizamlı ve ölçülü ölçüde muz tüketen kimselerde ilaç kullanmaya gerek kalmadan tansiyonun olağana döndüğü görülür.
Haber7
