C vitamini açısından güçlü besinlerden biri olan limonu hayatımızın birçok alanında sık sık kullanıyoruz. Limonun suyunu sıkıp değerlendirmeyi çabucak herkes bilir lakin kabuğu genelde çöpe atılır. Bu yanlış bilinen bir bilgidir. Limonun kabuğu da en az suyu kadar yararlı ve tam bir antioksidan deposudur.
Limon kabuğunun yararları nelerdir?
-
Diş etlerini güçlendiriyor: Limon kabuğu, C vitamini eksikliğine bağlı olarak gelişen bir çeşit kanamalı diş eti hastalığı olarak bilinen skorbüt hastalığının oluşumunu engelliyor. Limonda ve kabuğunda bulunan C vitamini sayesinde skorbüt oluşmuyor.
-
Cilt sıhhati konusunda çok faydalıdır: Limon suyu doğal bir antiseptiktir. Bu özelliği sayesinde egzama ve sivilceye çok iyi gelir. Ayrıyeten kırışıklıkları gidermek için kullanılabilir.
-
Kemik Sıhhatini Güzelleştirir: Limon kabuğu kemik sıhhatine iyi gelir zira içerisinde bol ölçüde kalsiyum ve C vitamini bulunur, bu da kemiklerin iyileşmesini ve korunmasını sağlar. Ayrıyeten osteoporoz, römatoid artrit ve inflamatuvar poliartrite de mahzur olur.
-
Karaciğerde yağlanmayı azaltıyor: Limon kabuğu içerdiği pektin, esansiyel yağlar ve PMF (polymethoxylated flavones) ile kolesterol düzeyini, trigliserid seviyelerini, karaciğer yağlarını azaltıyor.
-
Bağırsakları korur: Limon kabuğunda mevcut olan diyet lifi, bağırsak işlevlerini ve bağırsak sıhhatini koruyor. Ayrıyeten limon kabuğunun içerdiği pektin, kabızlığın önlenmesine de yarar sağlıyor.
-
Alerjik astımı önleyebilir: Alerjik hastalıkların gelişimi çoklukla bedendeki çok oksidatif gerilim ile bağlantılıdır. Limonda bulunan flavonoidler (hesperidin ve d-limonen) hür radikalleri temizlemeye yardımcı olur ve alerjik tepkileri azaltır. Ayrıca alerjik astım gibi hastalıklara neden olan iltihap oluşumların gelişmesini maniler.
-
Damar sıhhatini koruyor: Limon kabuğunda bulunan flavonoidlerden oluşan hesperidin ve naringin sayesinde damar yapısını koruyor. İçeriğindeki ağır C vitamini sayesinde koroner arter hastalığını da azaltır.
-
Hücre hasarını önler: İçerisindeki yüksek antioksidan sayesinde hücrelerde hasar oluşturan radikalleri etkisiz hale getirir. Ayrıyeten limon kabuğu antioksidan özellik gösteren yüksek C vitamini kapasitesi sayesinde DNA hasarını da önlemeye yardımcı olur.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Limonun içinde bulunan pektin bağışıklık sistemini canlandırıcı tesir gösterir. Bedende üretilmeyen B6 vitamini de bağışıklığın güçlenmesi için gereklidir ve kronik hastalıklara karşı müdafaa sağlar. Hesperidin bileşiği merkezi hudut sistemi hastalıklarının doğal tedavisinde kullanılır.
-
Limon kabuğu birebir vakitte bilhassa yaz aylarında konut ya da farklı yapılarda görülen karıncaların dağılmasına ve kaçmasına katkı sağlamaktadır.
Limon kabuğu ile yapılan tarifler
1. Sağlıklı diyet limonatası:
4 adet limon
300 gr çilek
1 su bardağı hurma suyu
1 litre su
Nane yaprakları
Birinci olarak limonları bir kapa rendeleyin. Rendelenmiş limonların suyunu iyice sıkın. Çilekleri yıkayıp ayıklayın ve rondodan geçirerek ince hale getirin. En az 2 saat suda bekletilmiş hurmaları, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra rondodan geçirin, üzerine sıcak su ek ederek bir tülbent yardımıyla süzün. Farklı bir yerde geniş bir kapta limon rendesi, çilek, limon suyu ve hurma suyunu 1 saat bekletin. Son olarak karışıma bir litre su ek edin. Bir tülbent yardımıyla karışımı süzün. Nane yaprakları ile soğuk servis edin.
2.Limon kabuğu nasıl tüketilir?
Öncelikle donana kadar buzlukta tutun ve sonra ezin. Ortaya çıkan bu kırıntıları salatanıza ekleyebilir, çayınıza koyabilir yahut biraz şeker koyduktan sonra direkt tüketebilirsiniz. Bu sayede hem lezzetinden hem de sıhhate yararlarından yararlanabilirsiniz.
3.İdrar söktürücü olarak limon:
Limon sıcak suya katılıp tüketildiğinde idrar çıkışını arttırarak bağırsakların nizamlı çalışmasını sağlar. Bu sayede su tutulumu olan kişilere yararı daha fazla olur. İdrar atımıyla bedenden toksinlerin ve ziyanlı bakterilerin atılımını gerçekleştirir.
4.Sarımsak ve limon kürü nasıl yapılır?
40-45 diş ezilmiş sarımsak
2 litrelik kavanoz
Yeteri kadar limon
Limonları tek tek sıkarak suyunu kavanoza koyun. Ezilmiş sarımsaklar limon suyunun içine atılır ve kavanozun kapağı kapatılarak ışık görmeyen bir ortamda koruma edilir. 30 gün boyunca kavanoz her gün bir kaç sefer çalkalanır ve tekrar yerine bırakılır. 30 gün sonunda koyulan sarımsaklar limon suyu içinde erimişse kür hazırdır. Kahvaltıdan yarım saat kadar evvel 2-3 yemek kaşığı içilir.
Limon kabuğu zayıflatır mı?
Sabahları limon suyu içmenin kilo vermede tesirinin büyük olduğunu herkes bilir. Ama limon kabuğu suyunun daha tesirli olduğunu da çok rahat söyleyebiliriz. Kaynamış limon kabuğunun suyunu kilo vermeye çalışanların kullanabileceği üzere bağışıklık güçlendirmek için de tüketilir. Pekala nasıl yapılır?
4 tane limonu yıkayın ve iki eşit modüle bölün. İki kesime böldüğünüz limonları bir tencereye yerleştirin ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin. Kaynayana kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın. Hazırladığınız bu suyu sabahları aç karnına içebilirsiniz.
Haber7
