Korona virüs geçiren hastaların bedenini eski günlerine kavuşturmanın ve direncini artırmanın en değerli yollarından birinin sağlıklı ve istikrarlı beslenme sisteminden geçtiğini belirten Oturakçıibogil, Akdeniz tipi beslenme biçiminin Koronavirüs sonrası bedenin toparlanmasında ve bağışıklığın güçlenmesinde tesirli olduğunu söz etti. Oturakçıibogil, tahıl, zeytin, üzüm, ekmek, makarna, zeytinyağı, mevsimine nazaran zerzevat ve meyve, balık, yoğurt, peynir, bakliyat, yağlı tohumlar ve et eserlerinin Akdeniz tipi beslenme biçiminin temelini oluşturduğunu söz ederek, “Bu nedenle hastalığı atlatanların ve bağışıklığını güçlendirmek isteyenlerin günlük beslenme plânlarında tahıl gereksinimi için kesinlikle tam tahıllı eserleri tercih etmesini, 5 porsiyon sebze-meyve yemesini, hayvansal et eserlerini çoka kaçmadan tüketmesini ve yemeklerin üretiminde zeytinyağı kullanmalarını öneriyoruz” dedi.
Oturakçıibogil, başka tüketilmesi gereken besinleri ise şöyle sıraladı:
“Omega-3, beden tarafından üretilemeyen ve bu nedenle dışarıdan yiyeceklerle alınması son derece kıymetli, doymamış yağ asitlerinden biridir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici tesiri vardır. Tıpkı vakitte depresyon tedavisi ve kalp damar sıhhati tarafından olumlu tesirleri olduğu da bilinmektedir. Yağlı balık çeşitleri adeta Omega-3 deposudur. Bunun yanı sıra ceviz, keten tohumu, ıspanak, kara lahana üzere koyu yeşil yapraklı sebzelerden de Omega-3 almak mümkündür. En çok bilinen ve kullanılan bağışıklık güçlendiren antioksidandır. Başta portakal, limon, mandalina tipi narenciye eserlerinden ve biber, kivi, çilek, koyu yeşil yapraklı sebzeler üzere besinlerden kolay kolay alınabilir. Bir meyve yahut zerzevatın rengi ne kadar koyu kırmızı yahut mor ise antioksidan ölçüsü da o oranda yüksektir. Bu besinler içerdikleri antosiyanin ve kuersetin sayesinde bağışıklığı güçlendirirken, kalp damar ve hücre sıhhati tarafından de değerlidirler. Çörek otu, yüksek oranda timokinon içeriği ile bilinir ve bu husus hayli güçlü bir antioksidandır. Yapılan araştırmalar, sistemli kullanımında bağışıklığı arttırıcı tesir gösterdiğini ortaya koymuştur. Yeşil çay tesirli antioksidan özelliklere sahiptir. Üstelik siyah çaya nazaran daha az işlendiğinden, içeriğindeki antioksidan bileşenler korunmuş olur. Fakat gebe bayanlar ve rastgele bir kronik hastalığı olan şahısların tertipli yeşil çay tüketimine başlamadan evvel kesinlikle doktorlarına istişareleri önerilir.”
Günlük 2,5-3 litre su tüketilmeli
Oturakçıibogil, suyun da çok önemli olduğunu vurgulayarak, “Sağlıklı bir yetişkin insanın bedeninin yüzde 60’ı sudur. Bu bile bize suyun hastalık olmaksızın kıymetini göstermektedir. Bilhassa Koronavirüs’e yakalanıp atlatan şahıslarda ise akciğerde nem tutabilmek için günlük sıvı tüketiminin 2,5 ila 3 litre olması gerekir. Çay, kahve, gazoz, meyve suyu üzere öbür sıvılar ise suyun yerine geçemeyeceği için kelam konusu ölçüde günlük su tüketmek gereklidir” diye konuştu.
Haber7
