Kemik Suyu, bilhassa gelişim periyodundaki çocuklar ve gençler başta olmak üzere her yaş kümesindeki bireylerin bağışıklık sisteminin zayıflamasının önüne geçmek ve zararlı etkenler önünde ebediyen güçlü tutmak konusunda tesirli bir besin kaynağıdır. Kemik suyunun yararlarına bakıldığında; içerisinde yaşlanma aykırısı özellikler barındırması sayesinde genç ve zinde kalmak isteyenlerin tüketebileceği cazip bir besin kaynağı olmakla birlikte vücudu enflamasyon kaynaklı marazlara karşı da savaş açmaktadır. Kemik suyunun yararlarından bir gayrısı ise; kemik ve eklem rahatsızlıklarına karşı adeta bir kalkan hizmeti görmenin yanı sıra, dimağ sıhhati ve kas yapısını da kıymetli ölçüde güçlendirmesi sayesinde her periyotta tercih edilmektedir. Mide ve bağırsak illetlerinden muzdarip olan kimselerin yaşadıkları meselelere derman olacak kemik suyunun bilinmeyen yararları nelerdir? İşte, insan vücudunun gün içerisinde muhtaçlık duyduğu hususları büyük ölçüde karşılayan ilikli kemik suyunun yararları…
İLİKLİ KEMİK SUYUNUN YARARLARI NELERDİR?
Kemik Suyu Yararları: Kemik suyunda bulunan kolajen, kondroitin ve glukozamin zayıflayan kıkırdak dokusunu güçlendirir ve kemik sıhhatine destek olur.
Kemik suyu, ameliyat ve önemli kazalar sonucu oluşan yaraların daha süratli bir halde iyileşmesine destek oluyor.
Kemik suyu içerdiği kolajen ve jelatin sayesinde cildi yaşlanmaya ve kırışıklara karşı koruyor. Tıpkı devirde saçları ve tırnakları da güçlendiriyor.
İlikli Kemik Suyu Yararları: Kış aylarında ve mevsim geçişlerinde grip ve nezle üzere durumların önüne geçmede ve mikroplara savaş açmada en güçlü silahlardan birisidir.
Bağırsak sıhhati için çok değerli. Malumunuz bağırsak için artık 2. dimağ deniyor. Bağırsak florasının düzelmesinde kemik suyunun çok büyük yararı olduğu söyleniyor, bu da direkt umum sıhhatinize yansıyor.
Kemik Suyu Yararları: Kemiği oluşturan kollajen suda erime özelliği düşük, lakin kendisi çok besleyici bir husustur. Bu unsur tek başına bile temel besin öğelerinin alınmasına ve imalatına imkan sağlar.
İçeriğinde bulunan arjinin aminoasidi inflamasyon mekanizmalarınu durdurması ile kilo alma sürecini yavaşlatır ve mevcut kiloların vücudunuzda daha az zarara sebep olmasını sağlar.
Kemik Suyu Yararları: Menopoz değerinde de kemik erimesi görülmektedir. Kemik suyu tüketimi bayanların bu devirlerinde bir epey işe yaradığı tespit edilmiştir. Elbette yalnızca bu periyotta değil evvelki devirlerde de kemik suyu tüketilirse, bu usul meseleler yaşanmayabilir.
Kemik suyu içinde bulunan glisin ve arginin üzere birçok aminoasit güçlü anti-inflamatuar tesirlere sahiptir. Bilhassa Arginin, obezite ile bağlantılı iltihaplarla uğraşa yardımcı olabilir. Yapılan bir çalışmada, kandaki yüksek arjininin, obez bayanlardaki iltihaplanmanın azalmasıyla bağlı olduğu belirtilmiştir
İlikli Kemik Suyu Yararları: Kemiğin içinde nokta alan ilik, vücudun bağışıklık sistemiyle birebir temaslı olan trombosit, eritrosit ve lökasit hücrelerinin üreyerek çoğalmasına ek sağlar. Kemik ilikleri soğuğa karşı gözetici olmasının yanında hastalık devrinin olduğundan daha kısa müddette atlatılmasını sağlar.
Beyefendisinin iyileşmesinde rol oynayan hormonlara iyi geldiği kanıtlanmıştır. Depresyon belirtilerini azaltır ve ruh halini değiştirir.
Kemik Suyu Yararları: Geçirgen bağırsak sendromunuzu iyileştirmek için çok yararlıdır. Bağırsak duvarınızdaki delikleri kemik suyu içeriğindeki kolajen ile onarabilir, böylelikle onlarca otoimmun rahatsızlık, depresyon, kanser, diyabet üzere sayısız marazı hem tedavi edip hem de kendinizi bu illetlerden koruyabilirsiniz.
Kemik suyu sindirimi kolay bir yiyecek olarak sindirim sıkıntılarını tedavi etmek için klâsik olarak kullanılmaktadır. Yalnızca tek başına ilaç olmayı başarabilen kemik suyu çorbaları bile vardır. Crohn illeti yahut ülseratif kolit üzere sindirim meselelerini iyileştirmek için kemikli et suları güçlü bir tesire sahiptir.
Kemik Suyu Yararları: Yapılan çalışmalar, sistemli olarak kemik suyuna çorba içmenin tokluğu arttırabileceğini, kalori alımını düşürebileceğini ve devir içinde kilo vermeyi sağlayabileceğini göstermiştir.
İLİKLİ KEMİK SUYU NASIL YAPILIR? İLİKLİ KEMİK SUYU TANIMI…
GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?
*1-1,5 kilogram kadar ilikli kemik (Kasabınıza kemik suyu için dediğinizde yardımcı olacaktır)
*Tuz
*Defne yaprağı (Arzu ederseniz öteki baharatlar da ekleyebilirsiniz)
*Tane karabiber
*Kireçsiz su
İLİKLİ KEMİK SUYUNUN HAZIRLANIŞI / YAPIMI!
İlikli emik suyu tanımı içim birinci olarak kemiklerinizi en az 2 saat mühletince saf suda bekletip şıkça yıkama sürecinde bulunun.
Bekletme vakti kemiğinizin durumuna nazaran farklılık gösterebilmektedir. Ama kemiklerinizi bir gece evvelce suya yatırmak en ülküsüdür.
Şayet vaktiniz yoksa kemiğinizi direkt olarak tencerenize koyup iyice kaynatarak kanının ve kirinin temizlenmesini sağlayın. Akabinde kaynattığınız bu suyu kullanmadan dökün.
Sonrasında iyice arındırmış olduğunuz kemiğinizi büyük bir tencereye koyun, üzerini 3-4 parmak geçecek formda suyunuzu ek edin ve tencerenizin altını açın. Akabinde suyunuz kaynadığı devir ocağınızın altını kısın.
Kaynadıkça suyun yüzeyinde beliren kahverengi köpükleri kaşık yardımıyla toplayıp atın. Hiç köpük kalmayıncaya dek kaynatma sürecine devam edin.
Bu aşamada ise üzerine tuz, tane karabiber, defne yaprağı olmak üzere isteğe bağlı olarak pek çok baharat da ek edebilirsiniz.
İlikli kemik suyu en az 6 saat kadar kısık ateş üzerinde kaynatılması gerekmektedir. Bununla birlikte devriniz varsa bu vadeyi 12 saate kadar uzatabilirsiniz. Lakin zamansal açıdan meşakkat yaşıyorsanız düdüklü tencere kullanarak 2 saat vadesinde de lezzetli bir ilikli bir kemik suyu hazırlayabilirsiniz.
İLİKLİ KEMİK SUYUNUN SANATKARINDAN TARİFİ!
Kemik iliği umumiyetle kemik suyu ile birlikte kullanılmakta, vitamin ve mineraller bu biçimde kıymetlendirilir. Dr. Feridun Kunak, kemik iliğinin ortasındaki yağın saçlara, cilde ve bütün dokulara iyi geldiğini söyledi. Serap Kunak ise içerisinde ilik, çam terebentin, kantaronlu ozon yağı olan saçlara ve cilde iyi gelen doğal kür tanımını aktardı. Kunak, karışımın saçlara sürülmesini önerdi.
Haber7
