Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden olan kavun, Orta Asya kökenli olup devletimizde de Diyarbakır, Manisa, Konya, Balıkesir ve Van kentlerinde yetiştirilmektedir. Besin kıymetlerinin zenginliğinin yanında doğal şeker içerdiği iççin vücudun tatlı muhtaçlığını büyük nispette karşılamaktadır. Kavun, en umumî tarifiyle bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmanın daha süratli çalışmasını sağlar ve cilt kırışıklıklarına iyi gelmektedir.
KAVUN VE KAVUN KABUĞUNUN YARARLARI
Ilıman iklimlerde yetiştirilen kavun, bağışıklık sisteminin güçlendirerek illetlere karşı vücut direncini arttırmaktadır. En az kavunun kendisi kadar kabukları da sıhhate çok yararlıdır. Mahsusen kilo vermek isteyenlerin daha süratli kilo vermesini sağlamaktadır. Kavun ve kavun kabuğunun sıhhate yararları şöyledir:
– Kavun, C vitamini kaynağı olduğundan ötürü mahsusen çocukların bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Günlük C vitamini muhtaçlığını karşılayan kavun, bağışıklık sistemini güçlendirerek illetlere karşı vücut direncini arttırmaktadır.
– Büyük orantıda su içeren kavun, böbreklerin daha iyi çalışmasını sağladığı üzere böbrek hastalıklarına karşı da korumaktadır.
– Potasyum kaynağı besinler arasında yan alan kavunun tertipli ve ölçülü tüketilmesi durumunda kalp ve damar illetlerini koruduğu, kalp buhranı riskini azalttığı bilinmektedir.
– Mide asidini istikrarlar, mide ağrısı ve yanmalarını azaltır.
– Cildin gençleşmesini ve kırışıkların azalmasına yardımcı olur.
– Cildin nem istikrarını sağlayarak, kuruluğa iyi gelir.
– Et yemeklerini pişirirken yemeğin içine birazcık kavun atarak yemeğin daha çabuk ve lezzetli pişmesi sağlanabilir.
– Cildi meyyit hücrelerden arındırarak daha beyaz ve pak bir imaj kazanmasını sağlamaktadır.
– Saç derisinin beslenmesini sağlayan kavun, saç dökülmesini durdurarak saçların daha gür ve sağlıklı çıkasını sağlamaktadır.
– Egzama, siyah nokta ve sivilcelerin geçmesinde tesirlidir.
– Cildin temizlenmesini ve sıkılaşmasını sağlamaktadır.
– Diş ve diş etlerinin daha sağlıklı olmasına yardımcı olmaktadır.
– Cilde sayısız yararı bulunan kavunun cilt kanserine karşı dahi korumaktadır.
KAVUN KABUĞU TASARRUFU
Kavun kabukları kaynayan suyun içine atıp 5 dakika kadar demledikten sonra diş ve diş etlerinin temizlenmesi için gargara yapılmaktadır. Çay üzere demlenen kavun kabukları saç diplerine uygulanıp durulandığında saç diplerinin beslenmesine ve saçların dökülmesini durdurmaktadır. Gün sonun cildin kir ve tozdan arınması için ak bir pamuğa bolca demlenilen kavun çayını döküp tonik üzere cildin temizlenmesi sağlanabilir.
Kavun çayını hazırlayıp sabahları aç karnına içildiğinde metabolizmanın daha süratli ve sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır. Vücudun C vitamini muhtaçlığı karşılamasıyla birlikte bağışıklık sisteminin güçlendirmektedir. Sigara ve alkol üzere zararlı alışkanlıklardan kaynaklı olarak akciğerde oluşan toksinlerin temizlenmesini sağlamaktadır.
100 GR KAVUNUN BESİN KIYMETLERI
Karbonhidrat (g) 6.58
Protein (g) 1.11
Yağ (g) 0.1
Lif (g) 0.9
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 9
Potasyum (mg) 182
Kalsiyum (mg) 11
Vitamin A (iu) 0
Vitamin C (mg) 21.8
Demir 0.34
Haber7
