Yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuz, düşük kalorisi ve ferahlatıcı tadıyla herkesin severek tükettiği ya meyvesidir. Lezzetinin yanında sıhhate da nispeten yararlı olan karpuz, doğal şeker içerdiği için tatlı bunalımlarında tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Böylelikle işlenmiş şekerden uzak durmamızı sağlayarak vücudun şeker istikrarını korumuş olmaktadır. Karpuz, tek bir porsiyonla dahi doyurucu olduğundan zayıflamak isteyenlerin öğünlerinde sıklıkla bölge verdiği bir besin olmaktadır. İçerdiği vitamin ve minerallerle bir kişinin gün içinde muhtaçlık duyduğu besin bedellerini büyük orantıda karşılamaktadır. Karpuz tek başına bir tatlı vazifesi gören, yaz aylarında ferahlatan ve birtakım öğünlerin yanını doldurabilen bir meyve olmakla kalmayıp kabuklarının da nispeten yararlı olduğu bilinmektedir.
Dünyada karpuz yetiştiriciliği en çok Çin’de yapılmaktadır. Memleketimizde de üretimi nispeten fazla olan karpuz Adana ve Diyarbakır kentlerinde yetiştirilmektedir. Türkiye, yıllık 4 milyon ton kadar karpuz üreterek Çin’den sonra en çok karpuz yetiştiriciliği olan memleket konumundadır.
KARPUZUN YARARLARI
Düşük kalorisi ve buna karşın içerdiği güçlü besin kıymetleri sayesinde diyet yapanların uzun müddet tok kalmasını ve vücudun gereksinim duyduğu vitamin ve mineralleri büyük orantıda karşılamaktadır. Tek bir porsiyonla dahi günlük C, A, B1, B6 Vitaminlerini karşılayan karpuz kalp ve damar illetleri başta olmak üzere insan sıhhatini riske atan birçok illetten koruduğu bilinmektedir. Karpuzun insan sıhhatine olan yararları şöyledir:
– Sıcak havalarda tansiyon hastalarının tansiyonlarının yükselme riski bulunduğundan bol bol karpuz tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Kan basıncı ve tansiyonu düzenleyen karpuz, kalp bunalımı riskini en aza indirmektedir.
– Sistemsiz ve sıhhatsiz beslenmeden kaynaklı vücutta görülen zararlı hücrelerin yayılmasına pürüz olmaktadır ve yararlı hücrelerin çoğalmasını sağlamaktadır.
– Karpuz, çok güçlü bir antioksidandır ve kanser hücreleriyle savaşmaktadır. Kanser hücrelerinin vücutta yayılmasına mani olarak kanser tedavisi gören insanların tedavi esnasında görülebilecek yan tesirlere karşı kollayıcı özelliği bulunmaktadır.
– Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığa karşı iyi gelmektedir.
– Sporcuların spor yaptıktan sonra karpuz tüketmeleri tavsiye edilir. Böylelikle kasların güçlenmesine yardımcı olmaktadır.
– İskelet yapısını güçlendirerek kemik erimesine karşı müdafaa sağladığı mütehassıslar tarafından onaylanmaktadır.
– Dişleri güçlendirerek diş sıhhatini korumaktadır.
– Saç ve cildin doğal olarak nemlenmesini sağlamaktadır.
– Yaşlanma belirtileri olan kırışıklıklarına karşı tesirlidir.
– Karpuz çekirdekleri yüksek lif içerdiğinden sindirim sistemi sisteme soktuğundan bağırsak hastalıklarına karşı iyi gelmektedir.
KARPUZ KABUĞU YARARLARI
Karpuz kabuğu umumide çöpe atılmaktadır. Fakat en karpuz kadar yararlı olan karpuz kabuğu direkt cilde uygulandığından yaşlanma belirtileri olan kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olarak nemlendirmektedir. Cildin günlük temizlenmesinde tesirli olan karpuz kabuğu yüzün meyyit hücrelerinden arınmasına yardımcı olmaktadır.
Kilo vermeye yardımcı olarak vücutta yağ birikmesine köstek olmaktadır. Karpuz kabuğuyla yapılan detoks vücudun hem toksinlerden arınmasına hem de daha süratli kilo vermeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Güçlü bir antioksidan kaynağı olan karpuz kabuğu kan dolaşımını tertipli olmasına yardımcı olarak kalp bunalımı riskini düşürmektedir.
KARPUZ KABUĞU SUYU NASIL HAZIRLANIR?
2 dilim karpuz pürüzsüz kıvama gelinceye kadar blenderden geçirilir ve direkt bu halde tüketilebilir. Karpuz suyunun besin pahalarını kaybetmemesi için süzülmeden içilmesi tavsiye edilmektedir. İsteye bağlı olarak daha ferahlatıcı olması açısından nane yaprakları da eklenebilir. Karpuz suyu gün içinde ara öğünlerde tüketildiğinde hem şeker muhtaçlığını karşılamış olur hem de vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olmaktadır.
KARPUZ BESİN KIYMETLERI
Karbonhidrat (g) 11.33
Protein (g) 0.92
Yağ (g) 0.23
Lif (g) 0.6
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 1.5
Potasyum (mg) 168
Kalsiyum (mg) 10.5
Vitamin A (iu) 853.5
Vitamin C (mg) 12.15
Demir 0.3
Haber7
