Karadeniz hamsisi en lezzetli döneminde

Bölgenin en kıymetli balıkçı limanına sahip Düzce’nin Akçakoca ilçesinde balıkçılar, bu yıl bereketli bir dönem geçiriyor. Sabahın erken saatlerinde denize açılan balıkçılar, limana palamut, lüfer, çinekop ve hamsiyle dönüyor. Bilhassa bol ölçüde hamsi avlayan balıkçılar, bu balık tipinin denizin soğumasıyla yağlandığını ve kasım sonu prestijiyle şubat ayının ortalarına kadar en lezzetli devrine ulaştığını belirtiyor.
15 LİRADAN SATILIYOR
Akçakoca Su Eserleri Kooperatifi Lideri Mustafa Karakaş, 1 Eylül’de başlayan dönemin geçmiş yıllara oranla daha bereketli geçtiğini söyledi.
Hafta başından itibaren hava şartlarının düzelmesiyle Karadeniz’in her bölgesinde hamsi avcılığının yapıldığını lisana getiren Karakaş, “Havaların düzelmesiyle çok olmasa da tekrar palamut avcılığı başladı. O da tezgahlarda yerini aldı. Hamsi mevsimi şu anda. Tezgahlarımızda 15 lira civarında satışı yapılıyor. Çok iri ve çok ince olmamakla bir arada tam bir Karadeniz hamsisi. Bir aksilik olmazsa yarından itibaren Akçakoca ve Zonguldak kesitlerinde de bol ölçüde bekliyoruz. Akçakoca Limanı’ndan bol bol hamsi çıkacak. Bunun da tezgah fiyatlarına yansıyacağına eminiz.” diye konuştu.
Haber7