Kışlık zerzevat üretiminin önde gelen merkezlerinden olan İzmir’in Torbalı ilçesinde karnabahar hasadı devam ediyor.
Ovalarda ekilen karnabaharda hasat mesaisi erkenden başlıyor. Sis, yağmur ve çamura karşın mesai sürat kesmeden devam ediyor. Dekarda yaklaşık 2 ton eserin alındığı karnabaharda bu sene rekolte ve kalite üreticiyi memnun ediyor.
Karnabaharda dönemin iklimsel şartlar nedeniyle gecikmesi ve pazara yeteri kadar eser girmemesi nedeniyle 10 liraya kadar yükselen kilogram fiyatı, tarlalardan toplanan eserlerin semt pazarı ve market raflarına gönderilmesiyle düşmeye başladı.
TÜİK aralık ayı enflasyon sayılarında fiyatı en süratli artan eser olan karnabaharın hasatla birlikte fiyatı en uygun sebzeler ortasına girmesi bekleniyor.
Türkiye İstatistik Kurumu 2019 bilgilerine nazaran Türkiye’de 91 bin 32 dekar alanda 234 bin 356 ton karnabahar üretildi. Üretimde birinci sırada 54 bin 823 tonla İzmir yer aldı. İzmir’i 41 bin 108 tonla Bursa ve 27 bin 121 tonla Antalya takip etti.
Mevsimsel tesir
İzmir’de kışlık zerzevat üretiminin kıymetli kısmının karşılandığı Torbalı’da karnabahar üreten Çağatay Çetin, bu yıl mevsimsel tesir nedeniyle hasadın aralık ayı başında başladığını belirtti.
Geçen aylarda sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde seyrettiğini söz eden Çetin, bu sebeple olgunlaşmanın geciktiğini bunun da karnabahar fiyatlarına yansıdığını lisana getirdi.
Aralıkta tarla satışında fiyatların 4 lirayı geçtiğini söz eden Çetin, “Ancak şu anda bir oldukça ucuzladı. Tarlada 1 liraya yaklaştı. Pazarda da yaklaşık 3 liraya satılıyor. Örneğin 2 kilogramlık bir karnabahar 5 liraya satılıyor. Bu da bir aileyi rahat rahat doyurur.” diye konuştu.
“Kovid-19 zerzevata ilgiyi arttırdı”
Hava koşullarının olağan gitmesi halinde fiyatlarda bir yükselme olmayacağını aktaran Çetin, hasadın mart sonuna kadar devam edeceğini vurguladı.
İlçede karnabahar ekim alanının arttığını da belirten Çetin, “Pandemi nedeniyle beşerler konutta kalınca meskende yemek yapmaya başladı. Bu da sağlıklı beslenmeye yöneltti insanları. Tüm bunların sonucunda ise zerzevat meyve talebi hane halkı için arttı.” değerlendirmesinde bulundu.
“Torbalı’da 10 bin dekarda üretim devam ediyor”
Torbalı Ticaret Odası Lideri Abdulvahap Olgun da ilçede yaklaşık 10 bin dönümlük alanda kışlık zerzevat üretiminin yapıldığını, bunun kente değerli bir ekonomik getiri sağladığını söz etti.
Bu yıl kışlık zerzevat fiyatlarının üreticiyi şad ettiğini kaydeden Olgun, ilçeden Avrupa ülkelerine de zerzevat ihracatı yapıldığına işaret etti.
Haber7
