Fırında patates, kızartmaya nazaran daha az yağlı olduğundan ötürü hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. Damak zevkinde nazaran çeşitli baharatlarla soslar hazırlanarak renklendirilen patates, sabah kahvaltılarında ya da yemeklerin yanında tüketilebilmektedir. Nermin Gül’ün tanımıyla fırında baharatlı patates kızartması hazırlanışı…
Fırında Patates Kızartması Gereçleri:
– 3 tane patates
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– Pul biber
– Karabiber
– Kimyon
– Kekik
– Tuz
Fırında Patates Kızartması Hazırlanışı:
Yoğurt ve baharatlar derin bir kasenin içinde iyice karıştırılır. Akabinde dilim dilim doğranan patateslerle harman edilir. Hazırlanan soslu patatesler fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yayvan halde dökülür ve evvelce ısıtılan 180 derecelik fırında pişirilir ve servis edilebilir. Afiyet olsun…
Haber7
