Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Günay Eskici, sonbaharın gelmesiyle birlikte havanın gitgide soğumaya başladığını, insanların kapalı alanlarda bulunmak durumunda kaldıklarını ve koronavirüs olay sayısının her geçen gün arttığını bildirerek, hastalığa karşı son derece dikkatli ve ihtimamlı davranılması gerektiğini söyledi. Koronavirüs salgınına karşı maske, aralık ve hijyenin çok değerli olduğunu vurgulayan Eskici, bununla birlikte fizikî aktivite, kâfi dinlenme ve uyku ile beslenmenin bağışıklık sistemi üzerindeki tesirinin de yadsınamaz olduğunu kaydetti.
“YETERLİ VE İSTİKRARLI BESLENME ÖNEMLİ”
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde tertipli fizikî aktivitenin de göz arkası edilmemesi gerektiğini söz eden Doç. Dr. Günay Eskici, “Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) bize haftada en az 150 dakika orta şiddetli bir aktivitede bulunmayı öneriyor. Haftada 5 gün 30’ar dakika ya da haftada 3 gün 50 dakikalık tempolu yürüyüşler yapabiliriz. Önümüz kış, dışarı çıkmamız mümkün değil diyorsanız, konut içinde kesinlikle fizikî olarak hareketler yaparak faal olmamızı sağlayabiliriz. Bir başka mevzu ise bireylerin zayıflamak için yaptıkları uygulamalar. Bilhassa meskende olduğumuz bu devirde bedende kilo artışları gözlemleniyor. Kiloları vermek için katiyetle şok diyetler, açlık diyetleri, tek besine dayalı diyetlerden uzak duralım. Zira bu diyetler, bağışıklık sistemimizin zayıflamasına, hastalığa karşı daha dirençsiz hale gelmemize sebep oluyor. Bizim için temel nokta kâfi ve istikrarlı bir beslenmedir. Bunu da beslenmede çeşitlilik sağlayarak, yaratmaya çalışalım. Zerzevat ve meyveleri gökkuşağı renkleriyle çeşitlendirmeye çalışalım. Nizamlı fizikî aktivite yapalım. Kâfi uykumuzu aldığımız surece bağışıklığımızı güçlendirmiş oluruz” dedi.
“GÜNLÜK İKİ YAHUT ÜÇ PORSİYON MEYVE TÜKETİLMELİ”
Koronavirüse karşı tesirli bir tedavi formülü olmamakla birlikte, beslenmede de mucizevi bir besinin olmadığına dikkat çeken Doç. Dr. Günay Eskici, şunları söyledi: “Bizim yapacağımız teklifler, genel sağlımızın ve bağışıklık sistemimizin güçlendirilmesi adınadır. Bunu bilhassa vurgulamak istiyorum. Birinci olarak antioksidanları bu küme içerisinde sayabiliriz. Antioksidanlar A, C, E vitaminleri ve selenyum minarelinden oluşan kümedir. A vitamini dediğimiz beta karoteni ve C vitaminini zerzevat ve meyvelerden bol ölçüde alabiliriz. Yeşilliklerimiz, zerzevat ve meyvelerimiz antioksidan, beta karoten ve C vitamini açısından zengindir. Bunların içerisinde bilhassa narımız antioksidan içeriği çok yüksek olan bir meyvedir. Günlük beslenmemizde biz iki yahut üç porsiyon meyve tüketmeye ehemmiyet gösterelim. Narın antioksidan bedeli yüksektir. Günde bir nar tükettiğimizde iki porsiyon meyve tüketmiş oluruz, yanında da bir tane turunçgil kümesinden bir meyve tükettiğimizde C vitamini gereksinimini karşılamamıza dayanak olacak ve bağışıklık sistemimizi güçlendirecektir. Bir nar ve yanında bir elma ile birlikte günlük gereksinimimizi karşılayabiliriz. E vitaminini; yağlı tohumlardan ve bitkisel yağlardan alabiliriz. Çinko da bağışıklık sisteminin üzerinde son derece tesirli olan minerallerden. Birebir vakitte antioksidan kıymeti de dikkat çekiyor. Çinkoyu biz kuru fasulye, nohut ve mercimek üzere yiyecekler ile karşılayabiliriz.
Haftada iki sefer, üç sefer kuru fasulye, nohut, barbunya üzere yiyeceklerimizi sofraya getirelim. Bunun dışında yağlı tohumlar dediğimiz fındık, ceviz, badem üzere yiyecekler çinko açısından zengindir.”
“HAFTADA İKİ GÜN BALIK”
D vitamininin bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve hormon olarak bilindiğini de tabir eden Eskici, “D vitaminini bildiğiniz üzere güneş ile alıyoruz. Bununla birlikte D vitaminini yumurta sarısı, karaciğer ve balık üzere besinler ile alabiliyoruz. Haftada 2 gün balık yemeye ihtimam gösterelim. Biz sardalya, hamsi, somon üzere bunun dışında ceviz, keten tohumu ve semizotu üzere yiyeceklerle de Omega 3 muhtaçlığımızı karşılayarak, bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz. Bu periyotta D vitamini seviyelerimizi denetim ettirelim. Mevsim olarak güneş ışığından çok da yararlanamayacağımız bir mevsime giriyoruz. Tabip teklifiyle esasen destek gerekiyorsa bu destek bize yapılacaktır. Bunun dışında bağışıklık sistemini güçlendirmek için probiyotiklerin ve prebiyotiklerin kıymeti de yadsınamaz. Probiyotikler bağırsağımızdaki faydalı bakterilerdir. Biz lifli besinler tükettiğimizde, bu mevsimde brokoli, pırasa, karnabahar, soğan ve sarımsak tükettiğimizde probiyotiklerin temel besini olan prebiyotikleri bedenimize almış oluyoruz. Yoğurt ve kefir tükettiğimizde de tekrar günlük beslenmemiz için almamız gereken probiyotikleri almış oluyoruz” dedi.
Haber7
