Kalafat köyünde 7 yıldır domates yetiştiriciliği yapan Şahin Ceylan, 20 Nisan’da toprakla buluşturduğu fidelerden birinci hasadını yaptı.
Ovada birinci domates hasadını kendisinin yaptığını söz eden Ceylan, bir vadedir herkesin, ‘Çanakkale domatesi ne vakit çıkacak?’ diye sorduğunu belirterek, “Kasım ayına kadar artık Çanakkale domatesini gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz” dedi.
Kumkale Ovası’ndaki toprağın potasyum nispetinin yüksek olması, Kaz Dağları’ndan gelen soğuk rüzgar ve boğazdan gelen rüzgarın kesişmesiyle değişik bir hava sirkülasyonunun oluştuğunu, bunun da Çanakkale domatesine rengini, lezzetini verdiğini anlatan üretici Şahin Ceylan, şöyle konuştu:
“20 Nisan’da toprakla buluşan domates fidelerimizde, bütün özverili çalışmalarımız ve bakımlarımız neticesinde bugün birinci hasadımıza başladık ve bundan ötürü çok mesuduz. Kasım ayına kadar artık Çanakkale domatesini gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
Kumkale Ovası’nda benim tarlamda Çanakkale domatesleri bugün itibariyle çıktı.
Bundan sonra sair arkadaşlarımın da tarlalarında her geçen gün domatesleri çıkacak. Tüketicilerimiz en lezzetli ve dayanıklı Çanakkale domateslerini gönül rahatlığıyla yiyebilecek.
Zira Kumkale Ovası’ndaki toprağın yapısının domatese çok elverişli olması, toprağın potasyum orantısının çok yüksek olması domatese çok hoş renk veriyor ve içi dolgun oluyor. Çok lezzetli ve suludur. Gelen herkes soruyor bize, ‘Çanakkale domatesi çıktı mı?’ diye. Bu saatten sonra Çanakkale domatesi çıktı.”
Hasat ettiği domatesi traktörün römorkunu yükleyen üretici Şahin Ceylan, eseri İstanbul haline göndereceklerini söyledi.
Tarlada domates toplayan Şahin Ceylan’ın anası Safinaz Ceylan, “Çanakkale domatesinin rengi ve lezzeti, toprağından, havasından, suyundan, rüzgarından ileri geliyor. Çok talep görüyor. Gelen geçen daima Çanakkale domatesini arıyor. İşte bugün çıktı, başladık hasada” dedi.
Meşhur Çanakkale domatesi, Türkiye’nin özelikle metropol kentlerinde aranan bir eser.
Çanakkale’nin yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanında marketlerde ve pazarlarda ‘Çanakkale domatesi’ etiketiyle satılan eser, Kalafat, Kumkale, Tevfikiye, Halileli ve Çıplak köylerinde üretiliyor.
Haber7
