Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için sağlıklı ve istikrarlı beslenmek çok değerlidir. Mevsiminde yetişen zerzevat ve meyvelerin tertipli olarak tüketilmesi hastalıklara karşı direnci arttırmaktadır. Meyve-sebzeler her mevsimde tüketilmez. Günümüzde doğal olan besine ulaşmak zorlaşırken bir de mevsiminde yetişmeyen yeşilliklerin tüketilmesi sıhhate yarardan çok ziyan vermektedir. Mevsiminde yetişen besinler, besin kıymetleri bakımından daha varlıklı ve antioksidan kaynağı olması sayesinde birçok hastalığa karşı beden direncini arttırmaktadır.
MEVSİMİNDE BESLENMENİN DEĞERI
Bedenin gereksinimi olan vitamin ve mineralleri karşılaması, bedenin toksinlerden arınması için mevsim yeşilliklerinin tüketilmesi çok kıymetlidir. Bilhassa iç organların toksinlerden arınması için mevsiminde yetişen meyve ve sebzelerin tüketilmesi gerekmektedir. Mevsim yeşillikleri, bedenin gereksinimi olan besin kıymetlerini karşılayarak toksinlerden arındırdığı için bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ayrıyeten mevsiminde beslenmek, ziyanlı alışkanlıklardan ve yanlış beslenmeden ötürü iç organlarda görülen tahribatın onarılmasını sağlamaktadır.
EYLÜL AYI ZERZEVAT VE MEYVELERİ
Yazdan güze geçişte ve havaların yavaş yavaş soğumaya başladığı Eylül ayında yetişen son yaz eserleriyle çoklukla kışa hazırlık yapılmaktadır. Yazın ekilen ve yetiştirilen mahsullerin son son hasat edilmesiyle elde edilen eserlerle çoklukla kış için konserveler hazırlanır. Eylül ayında tüketilmesi önerilen besinler ve yararları şöyledir:
1- Domates: Kırmızı ve canlı renkteki meyveler en güçlü antioksidanlar olarak bilinerek bedeni toksinlerden arındırarak kanser hücreleriyle savaşmaktadır. Kanser hücrelerinin yok edilmesine ve sağlıklı hücrelerin çoğalmasına yardımcı olan domates ağustos ayında hasat edilen en sağlıklı sebzeler ortasında yer almaktadır.
2- Patlıcan: Varlıklı vitamin ve minerallere sahip olan patlıcan, kalp – damar sıhhatini, berbat kolesterolü denetim altına alarak kalp krizi riskini azaltmaktadır. İçerdiği besin pahaları ve antioksidan özelliği sayesinde kanser hücreleriyle savaşan patlıcan ağustos ayında yetiştirilen sebzeler ortasında yer almaktadır.
3- Mısır: Kalp, sindirim, göz ve cilt sıhhatini koruyan mısır, birebir vakitte Alzheimer riskini azaltmaktadır.
4- Üzüm: Doğal şeker içeren üzüm, bedenin gereksinim duyduğu şekeri karşılarken varlıklı vitamin ve mineral takviyesi de sağlamaktadır. Kalp ve damar sıhhatini koruyan üzüm, sindirim sisteminin daha süratli çalışmasına yardımcı olmaktadır.
5- Taze Fasulye: A, B12, C ve K Vitaminleri içeren taze fasulye kemik gelişimine katkı sağlayarak iskelet sisteminin güçlendirmektedir. Kan dolanımına katkı sağlayarak kalp krizi riskini düşürmektedir. Bedenden toksinlerin atılmasını sağlayarak kanser hücreleriyle savaşmaktadır. Taze fasulyenin en değerli yararlarından biri de kalp dostu olmasıdır. Hem varlıklı besin bedellerine sahip olup hem de hafif olan taze fasulye makus kolesterolü düşürerek kalp krizi riskini azalmaktadır.
6- Bamya: Antioksidan kaynağı besinler ortasından bamya da yer almaktadır. Bedeni toksinlerden arındırarak kanser hücreleriyle savaşmaktadır. Bedenden toksinleri attığı üzere iltihapların da sökülmesinde tesirlidir. Bilhassa idrar yolu iltihap sorunu olanların bamya tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Bamya, A, C, K vitaminleri içerdiğinden hastalıklara karşı müdafaasının yanında kemiklerin güçlenmesinde epeyce tesirlidir.
7- Nar: Antioksidan kaynağı ve varlıklı besin kıymetlerine sahip olan nar, kalp-damar hastalıklarına ve yüksek tansiyona iyi gelmektedir. Bilhassa Antioksidan özelliği bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olduğundan iç organların daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır. İçerdiği besin kıymetleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek grip-nezle üzere teneffüs yolu hastalıklarına karşı bünyeyi güçlendirmektedir.
8- İncir: Varlıklı besin kıymetlerine sahip olan incir, bedenin günlük vitamin ve mineral muhtaçlığını karşılayarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Teneffüs yolu hastalıklarına iyi gelen incir, ayrıyeten kemik ve kas gelişimine de katkı sağlamaktadır. Kabızlık derdi çeken şahısların de sistemli olarak incir tüketmeleri sindirim sisteminin daha sistemli çalışmasına yardımcı olacaktır.
9- Kereviz: Sindirim sisteminin sistemli çalışmasına yardımcı olan kereviz, bedenden iltihap ve enfeksiyonların atılmasına yardımcı olmaktadır. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan kereviz, bedenin toksinlerden arındırarak iç organların sıhhatini korumaktadır.
Haber7
