Dünyayı tesiri altına alan korona virüse karşı Türk bilim insanları Prof. Dr. Uğur Şahin ve Dr. Hasret Türeci’nin geliştirdiği Kovid-19 aşısının taşınmasında da bir Türk’ün imzası var.
Yıllar evvel Kahramanmaraş’ın Pazarcık ilçesinden Almanya’ya giden Mehmet, Aziz, Ali, Ali İstek, Hüseyin ve İsmet Yüzer kardeşlerin 1987’de Alman Bernd Lang ile kurduğu holding bünyesindeki tesiste üretilen kuru buzlar, aşıların taşınmasında kullanılıyor.
GÜNLÜK 6 TON ÜRETİLİYOR
Yüzer kardeşler, 2017’nin sonlarında Kahramanmaraş’ta şurası Alpedo-Kervan Lezzetler Kümesi İdare Konseyi Lideri Sami Kervancıoğlu ile birlikte Almanya’daki tesisin benzerini Pazarcık ilçesinde de kurdu. Tesiste; sıvı karbondioksit gazı makineler yardımıyla sıkıştırılarak -78 derecedeki kuru buza dönüşüyor. Besin, tıp, paklık ve cümbüş alanında kullanılan kuru buzu talebe nazaran 3 farklı formda ürettiklerini belirten Sami Kervancıoğlu, tesiste günlük 6 ton kuru buz üretildiğini, bunu muhtaçlığa nazaran 10 tona çıkarabileceklerini söyledi.
HAZIR POZİSYONDA BEKLİYORUZ
Ürettikleri kuru buzu etraf vilayetlere de gönderdiklerini belirten Kervancıoğlu, “Sıvı gazı burada sıkıştırarak buza dönüştürüyoruz. Kuru buz, dondurma kenti olduğu için Kahramanmaraş’ta daha çok dondurmalarda kullanılıyor. Kuru buz sayesinde dondurma 72 saatte kadar erimiyor. Şu anda dünyada bir koronavirüs salgını var ve bu salgın Türkiye’de de devam ediyor. Hem Almanya’da hem öbür ülkelerde aşılamaya geçildi. Yurt dışında bizim Alman ve Türk ortaklarımız İsmet ve Mehmet Yüzer kardeşlerle Almanya’da bu buzu üretiyoruz ve aşıları taşırken de bu buzu kullanıyoruz. Türkiye’de de aşılama başladı ve aşıların taşınması sırasında kuru buza talep olması durumunda bizim tesisimiz buna hazırız. Sıhhat Bakanlığımızdan talep gelirse biz hazırız. Buzların taşınması için gerekli teçhizatımız var ve bize de bir misyon düşerse bu bahisle bizler her vakit devletimizin ve Sıhhat Bakanlığımızın yanındayız, bunların talep olması durumunda sevk etmek için hazır pozisyonda bekliyoruz.” tabirlerini kullandı.
TÜRKİYE’NİN HER TARAFINA SEVK EDİYORUZ
Kuru buzun insan sıhhatine hiçbir ziyanı olmadığını tabir eden Kervancıoğlu şöyle konuştu:
“Kuru buzu Kahramanmaraş’ta üretiyoruz ve burada diğer üreten tesislerimiz de yok. Buzu, Türkiye’nin her tarafına da sevk ediyoruz. Bu buz erimiyor, uçup gidiyor, sıvı hale dönmüyor. 72 saat sonra kutuyu açtığınız vakit eseriniz hiç bozulmamış ancak ve kutuda da hiç buz kalmamış oluyor ve uçup gittiği için kutuda sıvı da olmuyor. Kuru buzun soğukluğu -78 derece ve en büyük özelliği 72 saate kadar eseri hiç bozulmadan koruyabiliyor. Talep olması halinde aşıları 3 gün hiç bozulmadan yerine ulaştırabiliriz.”
Haber7
