Soğan, allium ailesinden olan bir zerzevat ve ot cinsidir. Frenk soğanı, sarımsak, taze soğan ve pırasa bu ailenin başka üyeleridir. Allium zerzevatları yüzyıllardır sadece karakteristik özelliklerinden ötürü değil; tıpkı vakitte eşsiz aromaları ve tıbbi yararları nedeniyle ekilmektedir. Soğanın, herkes tarafından ne kadar sağlıklı olduğu bilinir ve bu yüzden mutfaklardan eksik olmaz. Soğan, hastalıklara yakalanmama noktasında önemli katkılarda bulunur ve hastalık durumunda iyileşme sürecini hızlandırır. Soğan bilhassa enfeksiyon hastalıklarına karşı tesirlidir. Soğan kükürt, lif, B ve C vitamini açısından güçlü bir besin kaynağıdır. Bunun dışında yararlı öteki besin kaynaklarını da içermektedir, demir ve tiamin bunlara örnektir. İçerdiği asitler bilhassa bağırsak ve mide enfeksiyonlarına karşı tesirlidir. İşte soğanın faydaları…
SOĞANIN YARARLARI NELERDİR?
– Kolesterolün dengelenmesini sağlayarak inme, felç ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
– Kan şekerinin istikrarlı bir düzeyde tutulmasını sağlar ve mümkün yan tesirlerinin vereceği hasarları azaltır.
– Sindirim sistemi için çok yararlıdır, bağırsaklardaki iltihapları temizler ve içerdiği lifler sayesinde mide sıhhatini korur.
– Cilt sıhhati için değerli bir besin kaynağıdır, hücrelerin yenilenmesi ve hastalıklara karşı direncini arttırır.
– Kemik sıhhati içinde kıymetli bir besin kaynağıdır. Yaşlılıktan kaynaklanan kemik hastalıklarına karşı iskeleti korur.
– Cilt ve deri üzerinde meydana gelen yanık ve başka hastalıklarda uygulanabilir.
– Antibiyotik özelliğinden ötürü genel manada bünyeyi temizleme özelliği vardır. Hür radikallere karşı çok tesirlidir.
– Ağız ve diş sıhhati için değerlidir. Ağızda çiğnenerek yenildiğinde ağız içerisinde bulunan bakterileri öldürür.
– Soğan, antibiyotik, antiseptik, antimikrobiyal, antibakteriyel özellikleri ile hastalık ve enfeksiyonlardan uzak durmanıza yardımcı olur.
– Yüksek ateş , grip, öksürük ve alerjilere iyi gelir. Soğan suyu ve balı karıştırarak bu stil hastalıklarla çarçabuk baş edebilirsiniz.
– Küçük bir modül soğan koklamak burundaki kanamayı yavaşlatır ve durdurur.
– Her gün 1 soğan yemek uykusuzluğa ve kabuslara iyi gelir. Bu da sizin hoş bir uyku çekmenize yardımcı olur.
– Şayet sindirim sisteminizle ilgili sorununuz var ise soğan tüketmek, sindirim sisteminizi ve bağırsaklarınızı rahatlatacaktır.
Enfeksiyon Hastalıklarına Yararlıdır: Soğanın en kıymetli özelliğinden bir tanesi enfeksiyon hastalıklarına ve hür radikallere karşı çok tesirli olmasıdır. Bilhassa sindirim sisteminde bağırsak ve mide üzere organlarda meydana gelen enfeksiyon meselelerine karşı çok tesirlidir. Gazın giderilmesine yardımcı olur. Başta kanser olmak üzere birçok hastalığının nedeni olan hür radikallerin bedenden basitçe atılmasını sağlar. Bunun yanında sindirim sistemini başka hastalıklara karşı esirgeyici özelliği vardır.
Kalp Sıhhatine Yararlıdır: Soğan potasyum, B ve C vitamini içermektedir ve bu vitaminler açısından zengindir. Doğal antibiyotik özelliğinden ötürü kalp ve damar sıhhatine önemli katkıda bulunur. Kanı temizleme özelliği sayesinde damar tıkanıklıklarına neden olan ögeleri ortadan kaldırır. Ayrıyeten kalp sıhhatini tehdit eden ve birçok hastalığa neden olan özgür radikallerin bünyeden süratli bir halde atılmasına yardımcı olur. Böylelikle dolaylı olarak kalp sıhhatinin korunmasını sağlar.
Soğuk Algınlığına Yeterli Gelir: Kış aylarında sık sık rastlanan soğuk algınlığından kaynaklanan nezle, grip, yüksek ateş ve gibisi hastalıkların yanında astım, bronşit üzere hastalıklara da iyi gelir. Genel manada teneffüs yollarında meydana gelen enfeksiyon meselelerini ortadan kaldırır. Öksürüğe ve yüksek ateşe karşı soğan suyu ile bal karışımı anlık sonuç verebilir. Kış aylarında soğuk algınlığından ötürü yakalandığımız hastalıklardan daha süratli kurtulmak için bu karışımı kullanabiliriz. Hastalıkların yayılma suratını azaltır ve daha faal bir halde tedavi eder.
Burun Kanamalarını Durdurabilir: Burunda meydana gelen ufak tefek kanamalar için tesirlidir. Bilhassa kılcal damarlardan kaynaklanan kanamaları giderebilir. Bunun için bir modül soğan buruna uygulanabilir yahut soluk yoluyla kokusu kullanılabilir.
Yanıklara ve Böcek Isırmalarına Yararlıdır: Bilhassa soğan suyu yanık ve böcek ısırmaları sonucu deride meydana gelen sıkıntıları ortadan kaldırabilir. Soğan suyu ziyan gören kısma uygulandığında biraz yanma hissi verebilir ancak tedavi edici özelliği vardır. Yaralarda meydana gelebilecek muhtemel iltihap ve enfeksiyonların oluşmasına mani olur. Mikropları kırıcı özelliğinin yanında hücrelerin yenilenmesini ve onarılmasını sağlayarak tedavi sürecini hızlandırır.
Kanser Hastalıklarından Korur: Soğanın en değerli yararlarından bir tanesi çağımızın en kıymetli ve ölümcül hastalıklarından kanser ve çeşitlerine karşı esirgeyici özelliğinin olmasıdır. Kanser hastalığı hem çetin hem de güç bir tedavi süreci ister. Bu yüzden değerli olan bu hastalığa karşı korunmak ve evvelden gerçek beslenme ile hastalığa yakalanma riskini azaltmaktır. Soğan, kanser hastalığından korunmak için tüketilebilecek değerli besin kaynaklarından yalnızca bir adedidir. Bütün kanser hastalıklarına neden olan en değerli etken hür radikallerdir. Soğan ise hür radikallerin baş düşmanlarındandır. Soğan, bilhassa kolon kanserine yakalanma riskini önemli manada düşürür. Doğal antibiyotik özelliği ile genel manada beden paklığı yapar.
Damar Sertliğine Karşı Korur: Damar sertliğine neden olan birçok öge olabilir. Kolesterol düzeyinin düşük olmasından, buna sebep olan genlere kadar onlarca sebebi vardır. Damar sertliği yüzünden kalp kaslarında zayıflama meydana gelir ve kalbi de tesirler. Soğan damar sertliği sıkıntısına tahlil olabilir. Nizamlı olarak soğan tüketimi damar sertliği meselelerine yakalanma riskini azaltır ve dolaylı olarak kalp sıhhatini da korur.
Kemik Sıhhatine Yararları Vardır: Soğanın başka bir özelliği de kemik sıhhatinin korunmasını sağlamaktır. Bilhassa yaşlılığa bağlı olarak meydana gelen kemiklerin zayıflaması ve misyonunu icra edememesi üzere temel meselelerin giderilmesine yardımcı olur. Nizamlı olarak soğan yahut bal ile karıştırılmış soğan suyu yaşlılık periyodunda oluşabilecek kemik sıkıntılarına karşı tesirli bir şifa kaynağı olabilir.
Şeker Düzeyini İstikrarlar: Soğanın en değerli vazifelerinden bir tanesi de kandaki insülin düzeyini sağlıklı düzeyde tutarak şeker hastalığının genel manada bedene verebileceği hasarlardan sıhhati korumaktır. Soğan, berbat kolesterolü sağlıklı düzeyde meblağ ve iyi kolesterol düzeyini de korur. Bu özelliği bile sistemli olarak soğan tüketmeye kâfi ve artar bile.
Cilt ve Saç Sıhhatine Yararlıdır: Soğan cilt ve saç sıhhati için de kıymetli bir besin kaynağıdır. Bunun yanında ağız ve diş sıhhati için değerli besinleri içermektedir. Özgür radikallere karşı öldürücü tesirinden ötürü bünyenin içinde bulunan organları, dış kısımdaki cildi ve saç sıhhatini korumaktadır. Saçların ve cildin sağlıklı görünmesini sağlar.
SOĞANIN ZİYANLARI NELERDİR?
Soğan birçok besinin tersine başka ilaçlarla bile tüketildiğinde rastgele bir sıkıntıya neden olmaz. Bu yüzden inançla tüketilebilir. Lakin çok ender olarak, mide ekşimesine neden olabilir. Mide ekşimesi bilhassa bayanların hamilelik devrinde olabilir. Bunun yanında çok soğan tüketmek yemek borusunda yanma hissi verebilir. Kimi uzmanlar kan şekerini düşürdüğünü söylemektedirler. Bu yüzden diyabet sorunu olanlar temkinli tüketmelidirler.
SOĞANIN BESİN DEĞERİ!
Haber7
