Tüketicinin sağlıklı, yerli ve inançlı besine ulaşma isteği kimi vakit hüsranla sonuçlanabiliyor. Üzerinde ‘yerli ürün’ yazan besinin ana bileşeni ithal çıkıyor, birtakım eserlerin geldiği ülke dahi etikette belirtilmiyor.
İthal eserlerde bilhassa kuruyemiş ve bakliyat öne çıkıyor. Tescilli Taşköprü sarımsağı çabucak hemen hiçbir markette yok. Sarımsakların büyük çoğunluğu Çin’den ithal. Çok düşük oranda ise Gaziantep etiketi var.
Büyük markaların kabuklu ve iç cevizlerinde çabucak hiç yerli esere rastlanmıyor. Hepsi ABD menşeli.
GRAMAJI DENETİM EDİN
Sepetini doldurmak için daha fazla ödemeye razı olan tüketici, alışveriş torbasında eskiye nazaran daha az eser taşımaya başladı.
Milliyet’in haberine nazaran; çeşitli marketlerdeki firmalara ilişkin birebir eserlerin geçmiş periyotla yapılan karşılaştırılmasında, eser gramajlarının azaldığı görülmüştü. Tüketicinin ‘zam’ algısını kullanmak isteyen kimi firmalar, eserlerin fiyatlarını tıpkı tutsa da gramajlarını düşürüyor. Tüketici birlikleri; markette ‘etiket okuyun’ davetini vurgulamaya devam ediyor.
SARIMSAKTA DÖNEM DÜZGÜN ANCAK
Taşköprü Sarımsak Üreticiler Birliği Lideri Abdullah Eligüzeloğlu, bu dönem iyi bir sarımsak hasadı olduğunu kaydetti. Öbür sarımsak üreticisi bölgelerde de sorun gözlenmediğini anlatan Eligüzeloğlu şöyle konuştu:
“Buna karşın Çin’den sarımsak ithalatını üretici ve tüketici açısından düşünceli buluyoruz. Üretici, ithal eseri markette görüyor lakin kendi kaliteli eseri o kadar ilgi çekmiyor. Taşköprü’de 20 bin ton civarında üretim var. Türkiye’nin bildiğimiz kadarıyla 100 bin ton civarında üretimi ve birebir oranda tüketimi var. Eser açığı yok. Şu anda daha ucuza mal etmek için yapılan ithalat ileride değerliye patlamasın. Türkiye’nin öteki değerli üreticisi ise Gaziantep, Kahramanmaraş ve Şanlıurfa Birecik. Çin orjinli olan bu sarımsaklar artık bu topraklara yerleşti.”
YERLİ CEVİZDE TAM RANDIMANA 10 YIL
Tarım Muharriri Ali Ekber Yıldırım, son periyotta herkesin ceviz yetiştiriciliği yapmak için harekete geçtiğini ve ekimler yaptığını hatırlatırken, yeni ekilen cevizden birinci eserin 5-7 yıl içinde alınabileceğini söyledi. Yıldırım, şu değerlendirmeyi yaptı:
“Dolayısıyla cevizdeki yeni ekimlerin randımanının tam toparlanması için 10 yıllık bir öngörüde bulunabiliriz. Mevcutta yüzde 70’i ithal ediliyor. Şirketler de ABD’den yüklü toptan alım yaparak piyasaya veriyor. ABD menşeini bir mühlet daha sıkça görebiliriz. Sarımsak ise geçen yıl çok yüksek fiyatlar nedeniyle dikkat çekmişti. 100 lirayı aşan kilo fiyatları vardı. Olağana dönüyor lakin tekrar de 50 lirayı gördüğü oluyor. Bu durumda ithalat daha cazip geliyor.
Cevizde randımanı bekliyoruz ve muhtaçlığa yetemiyoruz ancak sarımsak üzere kâfi bir eserde bunun önüne geçmek lazım. Tüketici yerli eser tüketmek istiyor. Hem de geleceğimizi tarımda görüyorsak; şu anda ithal eseri alabiliyor olmanın kolaylığına aldanmamak lazım. Üretici onunla rekabet edemeyip çekiliyor, açık büyüyor ve daha fazla ithalat yapıyorsunuz. Bu kısır döngüyü kırmalıyız.”
Haber7
