Elmalı’ya bağlı Gençmen Mahallesi’nde yaşayan Emin Çetin, Ramazan Akay ve Halil Yılmaz, imece yolu aileleriyle birlikte atadan kalma usulle ‘katran yağı’ üretiyor. Katran yağı üretimi için, ormanda yıllar evvel kesiti yapılmış yahut yıkılmış sedir ağaçlarının kökleri topraktan kazma ve balyozlarla çıkarılıyor. Traktörlerle konuta kadar taşınan sedir kökleri, el motoru, balta ve balyozlarla küçük odun kesimleri haline getiriliyor. Bu modüller bayanlar tarafından keserle parçalanarak, küçük çıralar haline getiriliyor. Eğimli bir toprakta açılan çukurun ucuna demir bir boru yerleştiriliyor. Çukur hava almaması için özlü çamur ile sıvanıyor. Küçük çıra modülleri tek tek çukura döşeniyor. Çukur doldurulduktan sonra çıraların üstü ardıç kolları ile kapatılıp, üzeri özlü çamur ile sıvanıyor. Bir köşeden bırakılan delikten çıralar tutuşturuluyor. Bu süreç en az bir gün sürüyor.
KİLOSU 200-300 LİRA ORTASINDA ALICI BULUYOR
Çukurdaki çıralar 4 gün boyunca ağır ağır yanıyor. Yanma sürecinin akabinde damıtma yoluyla borudan ağır ağır katran yağı akmaya başlıyor. 4 gün müddetle katran yağı akmaya devam ediyor. Çukurdaki çıralardan yaklaşık 275- 300 kilo ortasında katran yağı elde ediliyor. Kilosu toptan yahut perakende olarak 200- 300 lira ortasında alıcı buluyor.
YARARLARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Bölgede yüzyıllardır bu prosedürle katran yağı üretimi yapıldığını anlatan Halil Yılmaz, “Atadan kalma damıtma formülü. Aslında şifa dağıtıyoruz. En başta arıcıların baş belası olan varroa böceğine karşı çok tesirli bir ilaç, katran yağı. Bir peçeteye bir damla katran yağı emdirilip, arı kovanının içine konuyor. Varroa böceği, katran yağının keskin kokusuna dayanamayarak kovanı terk etmek zorunda kalıyor. Hayvanların tırnaklarında iyileşmeyen yaraları tedavi ediyor. Koyun ve keçilerdeki beden yaralarına çok iyi geliyor. At, eşek ve sığır üzere hayvanların bedenine sürüldüğü vakit ziyanlı böcek konamıyor. Küçük bir keçe kesimine emdirilip, konutun dışına konursa yılan, akrep üzere ziyanlı haşereler gelemez. Küçük bir şekere damlatılıp emilirse yahut serçe parmağına damlatarak emilirse boğaz enfeksiyonunu gideriyor. El ve ayak egzamalarında tedavi edici özelliği var. Saç kıranda sürülen yerde yine saç çıkarıyor. Kapanmayan yaralarda iyileşmeyi hızlandırıyor. Tüm bunları denedik ve başarılı olduk. Bilhassa arıcıların ilacı olduk” dedi.
Haber7
