Diyetisyen Zeynep Nisa Ay, günlük muhtaçlığımız olan su ölçüsünü iftarla sahur ortasında her yarım saatte 1 bardak su içerek giderebileceğimizi söyleyerek “Gerçek su gereksinimimizin vakti olan 7 ve 8’inci saatte beden susuz kalacaktır. Bundan ötürü iftar ile sahur ortasında yarım saatte bir 1 bardak su tüketilmelidir” dedi.
Kesinlikle sahur yapılmalıdır
Zeynep Nisa Ay, Ramazan ayı boyunca nasıl beslenmeleri tarafında kimi ikazlarda bulundu. Ramazan’ın gelişiyle birlikte akılları kurcalayan birçok soruyu da beraberinde geldiğini anlatan Ay, “Oruç tutarken su içemediğimiz ve yemek saatlerini kendimize nazaran ayarlayamadığımız için ekstra dikkat etmemiz gereken noktalar bulunuyor. Öncelikle kesinlikle sahur yapılmalıdır. 20 saati geçen açlık müddetince kan şekeri çok fazla düştüğü için iftarda iştah denetimini sağlamak zorlaşır ve metabolizmanız yavaşlar. Öbür bir değerli mevzu ise su tüketimi. İçtiğimiz suyun ölçüsü kadar zamanlaması da değerlidir. Zira bir defada içtiğimiz fazla su 3 saat içerisinde bedenden atılacaktır. Gerçek su gereksinimimizin vakti olan 7. ve 8’inci saatte beden susuz kalacaktır. Bundan ötürü iftar ile sahur ortasında yarım saatte bir 1 bardak su tüketilmelidir. Beslenmemizde her çeşit besin kümesi yer almalı, tabaklarımız istikrarlı olmalıdır. Sahurda bizi tok tutacak; yumurta, peynir, süt üzere proteinler, ceviz, badem, fındık, tuzsuz zeytin, avokado üzere sağlıklı yağlar ve tam tahıllı ekmek, yulaf üzere kompleks karbonhidratların tüketimine itina göstermeliyiz. Salam, sosis, sucuk üzere işlenmiş et eserlerinin; hamur işleri, bal, reçel, sürülebilir çikolata üzere süratli acıktıracak besinlerin tüketilmemesi gerekmektedir. İftarda orucumuzu açarken birden yüklenmemeli, yavaş ve denetimli bir halde öğünü tüketmeliyiz.” dedi.
İftarda yağlı ve ağır yemeklerden kaçınmalıyız
Diyetisyen Zeynep Nisa Ay, iftarda çok yağlı ağır yemekler yenmemesi gerektiğini anlatarak, “Çok yağlı ağır yemeklerden kaçınmalı, mevsiminde hafif ve sağlıklı alternatiflere yönelmeliyiz. Ramazan’ın gelişiyle birlikte iyice azalan meyve tüketimini arttırmak için iftarla sahur ortasında 1-2 porsiyon tüketilmesi gerekmektedir. Tatlı tüketiminde porsiyon denetimi sağlanmalı ve daha çok sütlü tatlıları tercih edecek biçimde, haftada 1-2 defayı aşmamasına itina göstermeliyiz. Dilerim şifa dolu, bereketli, hürmet dolu, ruhuna yaraşır bir Ramazan yaşarız” dedi.
Haber7
