Yaygın olarak salatalarda ve farklı yemeklerde kullanılan sirke, tıpkı devranda sıhhat ve hoşluk eseri olarak kullanılan en doğal gereçtir. Antiseptik özelliği sayesinde mikroplardan arındırırken illetlere karşı hami özelliği bulunmaktadır. Cilt rahatsızlıklarından şeker illetine kadar birçok farklı sahada yararlıdır. Ölçülü ölçüde ve gerçek formda tüketildiğinde yararlarından istifade edilirken doğal sirke tüketmeye kişisel gösterilmesi gerekmektedir. Doğallığından emin olunmayan sirke, yarardan çok zarar vereceği için kullanılmaması tavsiye edilmektedir. Sirke antiseptik özelliği sayesinde meskenlerin mikroplardan arınmasında kullanılabilir. Doğal bir arilik materyali olarak kullanıldığında kimyasallara maruz kalmadan meskenin paklığı en sağlıklı biçimde sağlanabilir.
SİRKENİN YARARLARI
Sirke, doğal fermente bir eser olduğundan birçok zararlı bakterinin ve mikrobun yok olmasını saylayan çok değerli bir besindir. Sirkenin tasarrufu çok eski devirlere dayanmaktadır. Tıbbın babası olarak bilinen Hipokrat, sirkeyi iltihap sökücü ve mide marazlarının tedavisi olarak kullanmıştır.
Kültürümüzde yaygın olarak üzüm ve elma sirkesi kullanılmaktadır, lakin sirke çok geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Elma ve üzüm sirkesi dışında ayva, nane, ada çayı, ardıç, kayısı, hurma, pirinç ve nar sirkeleri bulunmaktadır. Tabiatın insanlığa sunduğu sirkelerin faydaları…
ELMA SİRKESİ
En yaygın olarak kullanılan sirkelerden biridir. Salatalara eklenerek tüketildiğinde illetlere karşı koruyarak vücudun mikroplardan arınmasına yardımcı olur. Cilt ve saç sıhhatine da epey iyi gelen elma sirkesinin yararları şöyledir:
– Teneffüs yolu hastalıklarına iyi gelen elma sirkesi, boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelmektedir.
– Ciltte nokta alan sivilcelerin tedavisinde kullanılır. Lakin sirke direkt olarak yüze sürülmesi zararlı olup bir çay bardağı kadar suya 1-2 yemek kaşığı kadar elma sirkesi eklenip seyreltildikten sonra kullanılması gerekir.
– Ölçülü ölçüde sirke tüketmek kalp ve damar sıhhatini korumaktadır.
– Saç derisinde kepeklenme ve kaşıntı üzere meselelerin giderilmesi için yarı yarıya seyreltilmiş elma sirkesi saç derisine uygulandığında -kaşıntı ve kepeği önlemektedir.
– Sabahları aç karnına ılık suya eklenen çorba kaşığı elma sirkesi, yağların yakılmasına yardımcı olarak şahısların daha çabuk zayıflamasını sağlar.
– İltihaplı nahiyeye sürüldüğünde yaraların daha çabuk iyileşmesine yardımcı olur.
ÜZÜM SİRKESİ
Halk arasında yaygın olarak kullanılan öbür sirke ise üzüm sirkesidir. En az elma sirkesi kadar yararlı olan üzüm sirkesi çok güçlü bir probiyotik kaynağıdır. Cilt ve saç bakımında iç organların nizamlı çalışmasına kadar birçok yararı olan üzüm sirkesinin yararları şöyledir:
– Metabolizmanın nizamlı çalışmasına yardımcı olurken, kabızlık ve ishal üzere marazların görülmesine beis olur.
– Üzüm sirkesiyle yapılan gargara iş ağrısının çabucak geçmesine yardımcı olur
– Antioksidan özelliği sayesinde vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olarak marazlara karşı güçlendirir.
– Bağışıklık sistemini güçlendirerek marazlara karşı korumaktadır.
– Kalp damar sıhhatini korumakla birlikte berbat kolesterolün düşmesine yardımcı olur
– Vücutta oluşan leke ve yaraların geçmesini sağlar. Üzüm sirkesi de direkt olarak tene sürülmemesi gerekir. Seyreltilen üzüm sirkesi sorunlu ortamlara tonik olarak kullanılabilir.
– Anemi illetine iyi gelir
– Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
– Doğal bir arilik gereci olarak kullanıldığında kimyasal kullanmaya gerek kalmadan konutun her konumunun temizlemeye yardımcı olur.
AYVA SİRKESİ
Ayva sirkesi içerdiği güçlü besin kıymetlerinden kaynaklı ve fermente edilmiş bir besin olarak çok yararlıdır. Kemik gelişimi ve teneffüs yolu hastalıklarına yararlı olan ayva sirkesinin yararları şöyledir:
– Teneffüs yolu enfeksiyonuna karşı ilaç olarak kullanılabilir. İçilmesinin yanı sıra gargara imalatı da teneffüs yollarında oluşan mikropların temizlenmesine yardımcı olmaktadır.
– Kemik gelişimine yararlı olduğu üzere çocuklarda büyüme gelişmeyi sağlar
– Berbat kolesterolü düşürerek kalp ve damar sıhhatini korur.
– Hazmı kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
– Seyreltilip, ciltte oluşan sorunlu yerlere uygulandığında yara ve izlerin daha süratli tedavi olmasını sağlamaktadır.
– Gargara yapıldığında ağız ve diş sıhhatini koruduğu üzere ağızda oluşan beğenilmeyen kokuları önlemektedir.
ADA ÇAYI SİRKESİ
Tabiatın insanlığa sunduğu en hoş nimetlerden biri de fermente edilmiş besinlerdir. Doğal fermente edilen besinler probiyotik açıdan çok varlıklı olduğu için insanların bağışıklık sistemini güçlendirerek marazlara karşı korumaktadır. Ada çayı sirkesi içerdiği besin bedelleri sayesinde çok kıymetli olan besinlerin başında gelmektedir. Marketlerde yaygın olarak bulunmayan ada çayı sirkesi, konut imalatı olarak tüketilmektedir. Ada çayı sirkesinin insan sıhhatine olan yararları şöyledir:
– Diyabet illetine iyi gelmektedir.
– Sabahları ılık su ile karıştırıldığında mideyi rahatlatır ve mide marazlarının oluşmasına mani olur
– Haddinden fazla terleme ve sıcak basmalarına iyi gelmektedir.
– Yorgunluğu alarak daha dinç ve enerjik olmayı sağlar
NANE SİRKESİ
İnsan sıhhatine çok yararlı olan sirkeler arasında nane de bulunmaktadır. Cilt bakımından mide rahatsızlıklarına kadar birçok hususta yararlı olan nane sirkesinin yararları şöyledir:
– Hazmı kolaylaştırır, mide rahatsızlıklarını engelleyerek gaz sıkışmasına iyi gelir.
– Nane ve elma sirkesi karıştırılıp cilt bakımında kullanıldığında cildin temizlenmesine ve daha taze bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.
– Ciltteki meyyit hücrelerin arınmasına yardımcı olarak cilde parlaklık ve ferahlık verir.
KAYISI SİRKESİ
Kayısı sirkesi, elma ve üzüm sirkesine nispetler daha az serttir. Bundan ötürü tüketimi daha rahattır. Sair sirkeleri tüketirken seyreltmek ve dikkatli olmak gerekirken kayısı sirkesinde bu türlü bir durum yoktur. Kayısı sirkesinin yararları şöyledir:
– Hudutların yatışmasına yardımcı olarak bireylere dinginlik verir.
– Migren ağrısının geçmesine yardımcı olur ve uyku kalitesini arttırır.
– Kansızlığa iyi gelir
– Güç verir ve tüken şahısların daha dinç olmasına yardımcı olur
HURMA SİRKESİ
Hurma sirkesi, en az gayri sirkeler kadar yararlı olup birçok farklı ortamda sıhhate yararı bulunmaktadır. Hurma sirkesinin yararları şöyledir:
– Cilt bakımında kullanılan hurma sirkesi tonik olarak kullanıldığında cildin meyyit hücrelerden arınmasına yardımcı olurken daha taze bir görünüm kazandırır.
– Bağışıklık sistemini güçlendirerek illetlere karşı korur
– Yaralara pansuman olarak uygulandığında daha çabuk tedavi etmesine yardımcı olur.
ARDIÇ SİRKESİ
Ardıç sirkesinin imalatı vesair sirkelere nazaran daha güç olduğu için temini daha zordur. Fakat birçok sıhhat sıkıntısına tahlil olduğu için çok yararlıdır. Ardıç sirkesinin yararları şöyledir:
– Kan şekerinin düzenler
– Adet sancılarına iyi gelir
– İdrar sökücüdür.
– Teneffüs yolu enfeksiyonlarına iyi gelir, öksürük ve boğaz ağrısını anında tedavi eder
– Antioksidan özelliği sayesinde vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve kanser hücrelerine karşı savaşır
– Yaralara merhem olarak kullanıldığında yaraların çabucak iyileşmesini sağlar.
Haber7
