Doğu Anadolu’da restoran ve kafelerde normalleşme heyecanı

Doğu Anadolu bölgesinde Sıhhat Bakanlığının yayınladığı 15-21 Şubat 2021 bilgilerine nazaran Erzurum ve Ardahan turuncu listede yer alırken, Ağrı, Erzincan ve Kars sarı, Iğdır ve Muş ise mavi listede yer aldı. Kısmi kısıtlama ve olağanlaşmaya geçecek olan vilayetlerdeki restoran ve kafelerde işyeri sahipleri müjdeli haberi beklemeye başladı. Yaklaşık 4 ay sonra müşteriye kavuşma hayali kuran işletmeciler uzun müddettir kapalı iş yerlerinde hummalı bir çalışma başlattı. Müşteriler için dükkanlar temizlendi ve hazırlıklar neredeyse tamamlandı.
ERZURUM VE ARDAHAN TURUNCU LİSTEDE
Sıhhat Bakanlığının paylaştığı son bilgilere nazaran turuncu listede yer alan Erzurum ve Ardahan’da ise yüksek risk devam ediyor. Erzurumluların daha da önlemli olmasını isteyen işletmeciler ise dükkanlarını açamayacak olmanın burukluğunu yaşıyor. Her ihtimale karşı açılış için hazırlıklara başlayan Erzurum’da cağ kebabı resrotantı işleten Muammer Tanhaş, “Açılışı dört gözle bekliyoruz. Hazırlıklara başalayıp müşterilerimiz için temizliğimizi yaptık. Esnafın dükkanını açabilmesi için vatandaşların maske, toplumsal uzaklık ve paklık kurallarına daha çok dikkat etmesi gerekiyor. Yoksa bu iş uzayıp gidecek. Lokantalar daima açılıp kapatmayla iş göremez. Dükkanımda 60 masa varsa ben kurallara dikkat ederek 20 masayı müşterilere açmalıyım. Ancak bir formda açılması lazım. Biz kent olarak kırmızı kategoriye girmeden ilerlememiz gerekiyor. Bu durumu kademeli olarak atlatmamız gerekiyor. Dikkat edilmediği sürece iş yerler açılsa bile bir ay sonra tekrar kapanacak. Paket servisle bir yere varılmıyor. Gelirler büsbütün düştü. Masalarımız yaklaşık 4 aydır toplu durumda. Müşterilerimizi dört gözle bekliyoruz. Artık beşerler da çok sıkıldı” diye konuştu.
‘YÜZDE 50 İŞ KAYBIMIZ OLDU’
Erzurumlu dönerci Recai Emeç ise “20 Kasım’dan beri dükkanlarımız kapalı ve paket servisle işimize devam ediyoruz. Bu süreçte yüzde 50 iş kaybımız oldu. Olağanlaşma ile ilgili Cumhurbaşkanımızdan gelecek muştuyu bekliyoruz. Umarım olağanlaşma potasına Erzurum da girer. Hazırlıklarımızı yaptık. Yüzde 50 kapasiteyle çalışacağız. Toplumsal araya kurallarına her alanda uyuyoruz. Çalışanlarımızın hepsi maske takıyor ve kurallara uyuyoruz” dedi.
MAVİ LİSETEDE YER ALAN IĞDIR VE MUŞ’TA ESNAF HAZIRLIKLARI TAMAMLANIYOR
Mavi listede yer alan Iğdır’da olağanlaşma adımları atmaya hazırlanıyor. Iğdır esnafı iş yerlerinin paklığını yaparak müşterilerine kavuşacağı günü bekliyor.
Bölge esnafından Furkan Turan (20), “Hayırlısıyla yavaş yavaş hazırlıklarımıza başlıyoruz. Allah’ın iziniyle 1 Mart’ta duyurulacak açılış kararını bekliyoruz. Herkes için en iyisi olsun. Pandemi devrinde herkes problem çekti. Kira ödemekte zahmet yaşadı. Artık ise Cumhurbaşkanımızdan gelecek olan açıklamayı bekliyoruz’ diye konuştu.
Uzun müddettir kapalı olan kafenin paklığını yapan Abbas Gökçe, “Bahçemizin ve kafemizin paklığını yapıyoruz. Uzun vakittir kapalıydık. Müşteri alamadık. İyisiyle normalleşmeyle birlikte bu hafta işletmemizi açacağız” dedi.
Hakan Işık (26) ise “İnşallah her şey umduğumuz üzere olur. Dükkanlarımızı açabiliriz de yaptığımız temizlikler boşa gitmez” dedi.
Haber7