İkinci beyin olarak bilinen bağırsakların sıhhatinin, insan metabolizmasını direkt etkilediğine vurgu yapan Medicana Avcılar Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı, Dyt. Havva Kılınç geçirgen bağırsak sendromu ve beslenme hakkında bilgi verdi. İstikrar bozulduğunda, kronik gerilim, kronik kabızlık, pestisitler üzere çevresel toksinlere maruz kalma, makûs beslenme yahut antibiyotik alma nedeniyle ziyanlı bakterilerin bağırsaktaki hücreler ortası sıkı bağları bozduğunu söyleyen Dyt. Havva Kılınç, “Eğer bu bağlar bozulursa, kan dolanımına ziyanlı hususlar, toksinler ve sindirilmemiş besinler geçebilmektedir. Bağışıklık sistemimiz ilişkin olmadıkları organizmaları gördüğünde, saldırarak tahrişe ve iltihaplanmaya neden olur. Bu durum geçirgen bağırsak sendromu yahut halk ortasındaki tabirle sızdıran bağırsak olarak tanımlanır” diye konuştu.
Baş ağrıları ve depresyon hali görülebiliyor
Bağırsaktaki bu sızıntının, şişkinlik, kramplar, yorgunluk, besin alerjileri ve hassasiyetleri, gaz ve baş ağrıları üzere sorunlara neden olabildiği üzere tıpkı vakitte otoimmün hastalıklar, depresyon ve başka his durum bozukluklarına yol açabildiğini söyleyen Kılınç, “Diyabet, iltihaplı bağırsak hastalığı ve multipl skleroz üzere hastalıklarile kontaklı olabileceği çalışmalarda görülmüştür. Bozulan bakteri istikrarını düzeltmek, hasarlı, yaralı, sızıntılı bağırsak duvarını ve bağırsak epitel dokusunu iyileştirmek için hekim ve diyetisyen denetiminde özel bir tedavi ve beslenme programı uygulanması gerekmektedir” dedi.
Probiyotik içeren besinler kesinlikle programa eklenmeli
Beslenme programlarına kesinlikle probiyotik içeren besinlerin eklenmesi gerektiğini söyleyen Kılınç, “Beslenme programına nazaran; bağırsak duvarında tahribata sebep olabilecek şeker ve şekerli besinler diyetten çıkarılmalıdır. Diyetisyen denetiminde gluten ve süt eserleri kişinin semptomlarına nazaran muhakkak bir mühlet diyetinden çıkarılmalıdır sonrasında semptomların azalmasına bağlı olarak kademeli halde tekrardan beslenme programına eklenmelidir” sözlerini kullandı.
Kafein içeren yiyecek ve içecekler sızıntıyı arttırıyor
Kılınç, “Bağırsaktaki sızıntıyı artıracak kafein içeren yiyecek ve içecekleri diyetinizden çıkarılmalıdır. Azamî Günde 1 açık çay ve haftada 1-2 kere Türk kahvesi olarak sınırlanmalıdır. Bağırsak florasını iyileştirecek fermente besinleri, örneğin lahana turşusu, yoğurt, kefir ve konut imali turşu üzere besinleri beslenme programınıza dahil etmelisiniz. Gün içerisinde 3-5 porsiyon meyve-sebze tüketimine itina gösterilmelidir. Haftada 2 kere ızgara, fırında buğulama üzere pişirme teknikleriyle balık tüketmeniz önerilir. Çiğ badem-fındık, ceviz içi üzere kuruyemişler, avokado, zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı üzere besinler sağlıklı yağ içerikleriyle bağırsak bariyenirini onarırlar. Beslenme programınıza dahil edilmelidirler. Bedende üretim ve tamiratta vazifeli olan protein içeren ; yumurta, kırmızı et, tavuk , hindi, balık üzere besinler kesinlikle diyetinizde bulunmalıdır. Besin katkı hususları bağırsak bariyerine ziyan verdiği için paketli besin ve içeriği bilinmeyen besin tüketiminden kaçınılmalıdır. Bağırsaktaki faydalı bakterileri arttırmak emelli probiyotik desteği alınabilir. Ek olarak tabip denetiminde D vitamini, çinko ve omega-3 yağ asitleri (balık yağı gibi) kullanılabilir. Gün içerinde en az 2 litre su tüketimine ihtimam göstermelisiniz’’ diye konuştu.
Haber7
