Hatay’da koronavirüs sürecinde daha çok konutta vakit geçiren vatandaşlar, sağlıklı beslenmek için yumurta tüketimine tartı vermeye başladı. Fakat bu periyotta yumurta ihracatında yaklaşık yüzde 50 azalmanın olması ve üretimin de düşmesi, artan iç talebe yetişmekte kâfi olmadı. Talebin artıp, üretimin azalması, yumurta fiyatlarında rekor artışa neden oldu. Bölgenin en büyük tavuk ve yumurta üretim tesisi işletmecisi Necmettin Çalışkan, “Yumurta az üretilmeye başlandı, market reyonlarında önemli manada eser krizi ile karşı karşıyayız. Bugün pek çok markette, yeteri kadar eser tedarik edilememiş durumdadır” dedi. Çalışkan, 6 ay evvel 60 kuruşa satılan toptan yumurta fiyatının 85 kuruşa yükseldiğini belirtti.
Kuraklık, koronavirüs salgını, maliyetlerin artışı ve kesimdeki daralma üzere nedenlerin yumurta fiyatlarındaki artışa tesir ettiğini aktaran Çalışkan, “Bugün, dünyanın tüm noktalarında insanların en kıymetli besin kaynağı tavuğun yumurtasıdır. Bu açından da yumurtanın kıymeti her geçen gün artmaktadır. Beşerler yumurtanın sıhhatimiz açısından, besin açısından daha iyi kavramaktadır. Bugün ülkemizde yumurta fiyatlarında bir artış kelam konusu olmuştur” dedi.
Koronavirüs salgını ile birlikte ihracatın, büyük ölçüde sekteye uğradığını söyleyen Çalışkan, şunları söyledi:
“Ülkemiz, ziraî eserler açısından değerli bir üretim merkezidir. Bilhassa tavukçuluk kesiminde dünyanın en gelişmiş ülkelerden birisidir, önemli manada kelam sahibidir ve pek çok ülkeye ihracat yapmaktadır. Bilhassa 2020 yılı koronavirüs ile birlikte, nitekim ülkemizde tavukçuluk kesimi açısından önemli bir krizin yaşandığı yıl oldu. Bunu değişik sebeplere bağlamak mümkün lakin koronavirüs temel nedendir. 2019 ile 2020 yılı kıyaslandığı takdirde, tüketiciler ve vatandaşların zannettiği üzere çok bir ihracat yapıldığı için eser daralması kelam konusu değildir. Aksine 2020 yılında ihracat, 2019’a nazaran yüzde 50 civarında azalmıştır. Uçuşların durdurulması, hudut kapılarının kapatılması, geçişlerin kısıtlamaya tabi olması, amaç ülkelerde korona krizlerinin yaşanması tüm bunlar bir halde bir bu krize neden olmuştur.”
‘ÜLKEMİZ İÇİN DEĞERLİ BİR FIRSAT DOĞDU’
Türkiye’nin son periyotta ihracat fırsatı yakaladığını belirten Çalışkan, “Avrupa’nın pek çok ülkesinde, kuş gribi hadiseleri görülmektedir. İran da görülmüştür, bu nedenle de bu ülkelerden ihraç edilen ülkelere aslında ülkemiz ihraç edebilir. Bu da pahalandırmak için kıymetli bir fırsattır, önümüzdeki periyotta bunun gerçekleşeceğini umuyoruz” dedi.
Haber7
