AA muhabirinin, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bilgilerinden derlediği bilgiye nazaran, yılın ocak-eylül devrinde tereyağı üretimi dalgalı bir seyir izledi.
Ocakta 6 bin 770 ton tereyağı üretilirken, şubatta bu sayı 6 bin 251 ton olarak kayıtlara geçti. Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınına karşın tereyağı üretimi martta 7 bin 246, nisanda da 8 bin 87 tonu buldu. Mayısta 7 bin 974 ton olarak gerçekleşen üretim, haziranda 6 bin 376, temmuzda 6 bin 114, ağustosta 5 bin 779, eylülde 5 bin 177 ton olarak gerçekleşti.
Böylelikle, Türkiye’de yılın ocak-eylül devrinde tereyağı üretimi 2011’in tıpkı devrine kıyasla yüzde 110 artarak 59 bin 774 tona ulaştı. Kelam konusu sayı son 10 yılın üç çeyreklik dataları karşılaştırıldığında, en yüksek üretim sayısı olarak kayıtlara geçti. Ocak-Eylül 2011 devrinde 28 bin 456 ton tereyağı üretilmişti.
İnek peyniri üretiminde de rekor
Kelam konusu 10 yıllık devirde üretilen inek peyniri ölçüsünde da artış görüldü. Bu yılın ocak ayında 58 bin 329 ton, şubatta 58 bin 87 ton inek peyniri üretildi. Salgın devrinde besin hususlarına yönelik ağır taleple birlikte inek peyniri üretiminde de artış olurken, mart, nisan ve mayısta aylık 63 bin tonun üzerinde inek peyniri üretildi. Takip eden aylarda dalgalı bir seyir izleyen inek peyniri üretimi, haziranda 62 bin 245 ton, temmuzda 60 bin 544 ton, eylülde ise 64 bin 451 ton oldu.
Böylelikle, bu yılın ocak-eylül devrinde üretilen inek peyniri ölçüsü 2011’in birebir periyoduna nazaran yüzde 50,3 artışla 554 bin 612 tona çıktı. Bu sayı Ocak-Eylül 2011 periyodunda 368 bin 867 ton düzeyindeydi. Bu bilgilerle inek peyniri üretiminde de son 10 yılın en iyi üç çeyreklik verisi elde edildi.
Haber7
