İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Yavuz, artan maliyetlerin fırıncıları güç duruma soktuğunu belirterek ekmek fiyatlarında artış yapılması gerektiğini söyledi. Yavuz’un talebinin akabinde Türkiye Fırıncılar Odası ise zam talebine karşı çıkarak, “Olması mümkün olmayan bir taleptir” açıklamasında bulundu.
“BU FİYATIN ALINMASI NOKTASINDA DESTEK OLACAĞINA, BİZLERE KÖSTEK OLUYOR”
İstanbul Fırıncılar Odası Yöneticisi Erdoğan Yavuz fırıncı esnafının mağdur olduğunu belirterek, “2015-2020 yılları arasında yekun pahalılık artış orantısı yaklaşık yüzde 74. Bizim şu an talep ettiğimiz artırım orantısı yüzde 40 olarak algılanıyor. Demek ki biz 5 yıl boyunca bir tane tarife çıkarmışsak pahalılık artış nispetlerine nazaran artırım talebi almış olsak yüzde 54’lük yaklaşık bir artırım talebimiz gerekirken biz yüzde 40’lık bir artırım talep ediyoruz. Bu artırımında haklı münasebetleri olduğu ortada. Şunu anlamakta zorlanıyorum; sayın Türkiye Fırıncılar Federasyonu Yöneticimiz fırıncının yanında mıdır? Yoksa fırıncının önünde mıdır? İllaki bizde vatandaşımızı düşünüyoruz fakat esnafımız şu anda çok mağdur, esnafımız şu anda çok dertli, para kazanmakta zorlanıyor. Bu fiyatın alınması noktasında destek olacağına, bizlere köstek oluyor” dedi.
“YÜZDE 40 TALEBİ CİDDİYETTEN UZAK BİR TALEPTİR”
İstanbul Fırıncılar Odası’nın artırım talebinin ciddiyetten uzak olduğunu söyleyen Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, “Özellikle bugün ve dün basında bölge alan ekmeğe yüzde 40 artırım talebi yahut artırım olacak açıklaması gerçeği yansıtmamaktadır. 2002 yılından bugüne kadar hiçbir devir, hiçbir yıl Türkiye Fırıncılar Federasyonu olarak yahut Fırıncılar Odası olarak, fırıncı esnafı olarak memleket pahalılığı üzerinde bir fiyat artışı laf konusu olmamıştır. Hasebiyle yüzde 40 talebi ciddiyetten uzak bir taleptir. Olması mümkün olmayan bir taleptir. Bizim federasyonumuzun gündeminde olan bir talep değildir. Yaklaşık 15 gün evvel federasyonumuzun bütün heyetlerinin yapmış olduğu içtimada, gerek un fiyatlarındaki artış, gerek maya fiyatlarındaki artık ve bununla ilgili yapılması gereken çalışmalar ele alınmış olup, mümkün olduğu kadar 8 aydır uygulanan azami kilogram fiyatı olan 7 lira 50 kuruş ile 7 lira 75 kuruşun üzerine çıkmadan yıl sonuna kadar tamamlamayı düşünüyoruz” dedi.
“EKMEĞİ ARACI OLARAK KULLANIYORLAR”
İstanbul’da bulunan fırıncılar ise zam talebini olumlu karşılıyor. Koronavirüs döneminde işlerinin etkilendiğini gelgelelim maliyetlerinin devam ettiğini söyleyen fırıncı Ümit Argı, “Zam muhakkak istiyoruz. Bundan 5 sene evvelki maliyetlerimizle artık maliyetlerimiz arasında yüzde 80 fark var. Daima fırıncıların sırtından gidiyor bir şeyler. Koronavirüs periyodunda çok berbattı işlerimiz. Adetlerimiz çok düştü, maliyetlerimiz daima arttı. Ekmeğimize iyi fiyat istiyoruz” diye konuştu.
Vatandaşlar ise tekrar gündeme gelen artırım talebine karşı çıkıyor. Süheyla Görgeç, “Bence yapılmaması gerekiyor. Gramajı da düşürüyorlar. Biz anlamıyoruz ancak düşürüyorlar” dedi. Bşka bir kişi ise, “Çok ekmek tüketen bir aile değiliz. Burada 10-15 ekmek alan aileler var. Un, buğday pahalılaştı evet ancak bunlar bizim kendi köylümüzden çıksa bu kadar pahalı olmaz. Pahalandırma hakları yok zira 20 ekmek alan aile nasıl alacak. Bütçesi düşük olan, çalışanı olmayan aile için pahalı” dedi. Artırım talebinin yüksek olduğunu lakin ekmek israfı sebebiyle fiyatın yükselmesi gerektiğini söyleyen Fikret Kars, “Ekmekler çöpte yazık günah. Kimisi ekmek bulamıyor, kimisi çöpe atıyor. Yoksul için fiyatı yüksek ancak çöpte de gördüğüm devir biraz daha artsın diyorum ki millet akıllansın” dedi.
Haber7
