Bitlis’te üretilen ana arılar başta kesim vilayetleri olmak üzere Türkiye’nin birçok vilayetine gönderiliyor. Bitlis’in bitki ve çiçek çeşitliliğin bol olduğu yüksek bölümlerde üretilen bal, en çok talep edilen azıklar arasında mahal alıyor. Kalitesiyle ünlü Bitlis karakovan balı, 2017 yılında 120 memleketten 600 yarışmacının katıldığı 45. Apimondia Arıcılık Kongresinde dünya üçüncüsü olmuştu. Bitlisli arıcılardan Caner Güngördü, kurdukları işletmeyle profesyonel manada ana arıcılık üretimi yaparak etraf bölgelere sattıklarını söyledi.
Caner Güngördü, “30 yıldır arıcılık yapıyoruz. Bitlis ve etrafında ana arı üretimi yoktu. 3-4 yıldan bu yana ana arı üretimini yapıyoruz. Düzgün yapan ırkları üretip, isteyen müşterilerimize veriyoruz. Ayrıyeten ana arının yanında 700 tane kovanımız var. Bununla Bitlis yöresinin doğal, organik balını üretiyoruz. Hem Bitlis dışında yaşayan hemşehrilerimiz hem de diğer vilayetlerdeki vatandaşlarımızın Bitlis balına ilgileri var. Balımızı dışarıya toptan ya da perakende satabiliyoruz. Yaylamızı görüyorsunuz. Kekik, geven ve varlıklı florasıyla çok hoştur. Burada hem ana arı üretimi yapıyor, hem de bal üretimi gerçekleştiriyoruz” dedi.
Yerde birçok mekanda arıcılık yapanların olduğunu lisana getiren Güngördü, ilkel sistemlerle de ana arı üretimi yapıldığını, lakin kendilerinin bu kolda profesyonel çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Selçuk Üniversitesi Arıcılık Kısmı mezunu olduğunu belirten Güngördü, laflarını şöyle sürdürdü:
“Ana arı üretimi değişik sistemlerde yapılan bir üretimdir. Birinci evvel profesyonel olarak bunu yapıyoruz. Ana arıları birinci evvel aktarım dediğimiz bir usul ile damızlık kolonilerden alarak ana arı pupası yani ana arı göğsü dediğimiz bir hale getiriyoruz. Daha sonra ana arı kutularına bunları veriyoruz. Bunlar çıktıktan 10 gün sonra havada çiftleşip yumurtlamaya başlıyorlar. Yumurtladıktan 8-9 gün sonra satışa hazır hale geliyorlar. Adedini 50 TL’den satıyoruz. Şu an siparişlere yetişemiyoruz. Ana arı konusunda herkes muteber birini arıyor. Türkiye’nin her mahalline gönderiyoruz. Öncelikli etraftaki arkadaşlara veriyoruz. Daha sonra fazla kalırsa başka vilayetlere gönderiyoruz. Bu sistematik bir iştir. Biraz profesyonellik ve tecrübe lazım. Bu işte eğitim almış herkes yapabilir. Lakin ‘ben ana arı yapayım’ diyen herkes yapamaz. Öncelikle bu işi bilmek lazım. Ayrıyeten ana arıda suni tohumlama da yapıyorum. Onun da adedini bin 500 TL’ye satıyoruz. Dönemde yaklaşık 3 bin 500 ana arı üretip satıyoruz. Ana arıların en büyük özelliği sakin, iyi bal yapacak, kovan başı 30 kilogramın altına düşmeyecek kalitesine sahip olmasıdır.”
Haber7
